曼谷，别称“天使之城”，是泰国的首都和最大的城市，每次来到曼谷，都会有一些不同的发现与体验。
五月的曼谷是繁华、热情的，我这次来泰国主要是落实中泰企业配对会的筹备工作，顺便领略这座“美食之都”的魅力。
在曼谷，沸腾的夜宵文化与火爆的夜市早已深入人心。或许是因为泰国当地气候的影响，白天炎热的温度，导致很多街边小餐馆没营业，直到傍晚时分，气温慢慢下降后，那些店主才不急不慢地开启一天的出摊生活。因此，想要品味泰国，感受地道的街头味道，你非得在夜晚出门不可。
今天要说的这家网红餐厅叫Saengchai Phochana，被誉为“曼谷半个娱乐圈的深夜食堂”，营业到深夜三四点。是泰国明星名流都来打卡的泰国菜，整面墙都是贴着老板和各种名人明星的合影，架势十足。
通过交谈发现，店老板是泰国华裔，菜品种类繁多，大概六成是中式料理，四成是泰式菜。定价也十分公道，人均70-90元。比如我们点的这道泰式炸大虾，配有酸辣的酱汁，肉质鲜嫩可口，吃起来颇有一番泰式的酸辣味。餐厅环境一般，类似成都的苍蝇馆子，但味道确实在线。
饱餐一顿后，我回望了一眼这家餐馆，不得不感慨，它虽然没有高级的店面装修，却能让你品尝到真正的泰国特色滋味。
不讲究排场，只求好味道，人间烟火气，最抚凡人心。从营销角度来看有点意思，是明星成就了这家餐厅？还是这家餐厅给明星加持？
当今社会，酒香也怕巷子深，餐饮店运用各种宣传形式，通过爆品的引燃、明星的加持，持续性的社交媒体营销，使得餐厅持续不断地维系客情关系，这是非常重要的。当然，即使是明星开的餐饮店也有不少倒闭的，主要原因还是后续的营销手段和管理能力没有跟上。
不仅是餐饮店，企业亦是如此。如果要把品牌做大做强，营销环节必不可少，但要确保企业品牌长久不衰，在全国乃至世界范围内有品牌效应，持续被客户关注，那么宣传只是其中一部分。
无论是怎么宣传，所宣传的产品务必质量要过关，能够符合消费者的预期，从而引发消费者的认同，实现互相介绍和传播，否则就是一锤子买卖，企业品牌注定会被市场淘汰。
萨瓦迪卡！100+100
中泰企业配对会
2024年6月18-22日
金蜘蛛传媒将邀请组织约100家国内企业前往泰国曼谷，召开“中泰企业配对会”，邀请约100家东南亚地区相关产业链企业代表亲临现场，进行商务配对；
同期泰国制造业博览会；
参观在泰大企业及工业园区。
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