9月6日，2026年“服务消费季”第三届凯里酸汤产业发展大会在贵州省凯里市召开。本届大会作为商务部2026年“服务消费季”配套系列活动，由中国商业联合会主办，以“乐享凯里酸汤・味领健康未来”为主题，依托国家级非物质文化遗产、国家地理标志产品双重资源优势，打通产销对接渠道，深度推进文旅融合发展，助力酸汤全产业链提质增效。大会邀请行业专家、产业界学者围绕酸汤产品升级、品牌产业化发展开展专题分享，为产业高质量发展赋能。中国商业联合会副会长兼秘书长王京红参加大会并致辞，中国商业联合会商业创新工作委员会主任委员沈洋陪同参会。
王京红副会长在致辞中表示，服务消费已成扩大内需重要抓手，并充分肯定凯里酸汤2025年产值突破80亿元的发展成效，同时提出三点建议：坚守文化根脉，筑牢标准引领根基；深耕文旅融合，培育创新消费业态；聚力搭建开放平台，助推品牌走向全国、迈向国际。中国商业联合会下一步将继续发挥平台作用，推动产业由资源优势向品牌优势、由地方特色向全国知名转变。