

来源:腾讯大粤网综合
陈生,毕业于北京大学,十多年前放弃了公务员职务毅然下海,倒腾过白酒和房地产,打造过苹果醋,最后选择下海跑去卖猪肉,在不到两年的时间内,在广州开设了近100家猪肉连锁店,营业额达到2个亿,被人称为广州“猪肉大王”。

其实北大出过两个卖猪肉的学子,一位是陆步轩,北大中文系毕业,曾经的文科状元,后来在小县城里面当了屠夫。曾出版《屠夫看世界》一书。因2003年一个偶然的采访报道,使得北大学子卖猪肉的故事,一瞬间晓谕大江南北,曾一度引发是否浪费人才的大讨论。而另一个,则是陈生,他比陆步轩早四届,出生在广东湛江农村,北大经济学院毕业,清华大学EMBA,曾任职于广州市委办公厅和湛江市经委。图为陈生(左)和陆步轩。

两人都是北大毕业,都做过公务员,都是下海卖猪肉,现如今两个“卖肉佬”一拍即合,共同开办了“屠夫学校”,由陈生出资办学,陆步轩讲课和编辑教材,内容涉及市场营销学、营养学、礼仪学、烹饪学等学科。这是中国历史上,前所未有的猪肉教材。图为陆步轩和他的毕业证书。


北大毕业生卖猪肉变成富豪,故事很励志,人物也够传奇。多年前,北大毕业生卖猪肉的新闻还被当作反面例子并引起巨大争议。现如今的新闻标题却换成了:北大毕业生杀猪身价超100亿。当时陆步轩自觉混得比较差,毕业15年未曾回过母校。而身处舆论漩涡的争议人物陈生,却一直默默躬行,将卖猪肉这个看上去不够高大上的岗位,一步步做到了年销量超10亿元的大公司。从当年“丢了母校脸”到如今“为母校争光”,他们究竟经历了什么?

在2013年4月,毕业二十四年之后,作为一名“另类”的创业成功者陆步轩曾受到邀请回到母校北大演讲,一开口就说:“我是给咱们学校,给母校抹了黑、丢了脸的人,是反面教材。”其实,在当天的讲台上,与陆步轩一起的另外一个人就是陈生。当时的陈生讲了这么一句话,“演员不仅有漂亮的,还有赵本山、潘长江那种长得不好看的丑角,我们就是北大的丑角。我们没自杀、没出国,我们是正面的。”不过,现在的陈生并非北大的丑角,而是创业者的偶像。陈生认为,即使是卖猪肉,也要卖得和别人不一样。果真,他就把猪肉卖出了北大水平。图为陈生(左)和陆步轩受邀回北大演讲。

“没自杀、没出国”,这短短的六个字已然将他们当年所面临的一切争议都暗示得清清楚楚、鲜血淋漓。毕竟人们普遍认为北大的毕业生,就应该登大雅之堂,执政局牛耳,做惊国达人,而卖肉这类雕虫小技,几乎可以交给那些文盲级的人来做。对此,小编的理解是,文盲可以杀猪,但让猪肉销多卖远,就涉及营销、策划和胆识等等,此时北大所学的知识也就并非白搭了。毕竟,教育改变的是人的思维方式,而不是让你在行业上高人一等。

1984年,陈生北大毕业后当了公务员。第一年,他的月工资是86元。“当时我哥哥在广州火车站的农贸市场卖鸡,一天都能挣50元。那时,想有个冰箱想有个洗衣机想有个自行车,都只能想想。坐公共汽车,还得考虑坐5毛钱的还是6毛钱的。哪怕你是北大毕业生那又怎样?”

1990年,陈生辞职下海。刚开始是做酒,再卖饮料,后来卖猪肉。“最开始,我想卖鸡的时候,遇到了禽流感,几十万只鸡都死了。2006年,我转农贸市场发现,市场里有湛江鸡、清远鸡、阳江鸡等品牌,猪肉却是没有品牌的。于是开始尝试做中高端品牌猪肉。”现在他的土猪进入北上广深有近1000个网点,年销售30万头。图为土猪养殖基地的土猪。

2006年,陈生在湛江和广西交接处附近打造他的土猪养殖厂,2007年开始在广州开猪肉档卖猪肉。在短短两年时间里,发展成为广州乃至广东最大的猪肉连锁店。陈生认为,除了确保质量上乘、采用低价策略外,在经济增长放缓的今天,无数企业为了能更好地撬动市场,都在抓破脑袋思考各种各样的办法,一些企业正是成功运用精细化营销,取得了不错的成绩。比如国内家电零售企业巨头国美就一直站在消费者的角度上去考虑,采取“定制”的方法来满足不同顾客的不同需求。而他卖猪肉,用的也是这样的战略。图为土猪养殖基地。

陈生说,在中国,猪肉行业是一个传统行业,市场空间大,中国每年的猪肉消费约500亿公斤,按每公斤20元算,年销售额上万亿。但与其他行业相比,猪肉这个行业一直没有得到很好的整合,基本上没有形成像样的产业化,竞争不强,档次不高,机会很多。在这样的背景下,他们率先推出绿色环保猪肉,开始经营自己的品牌猪肉,把猪肉消费群继续细分。图为土猪养殖基地。

而陈生的故事还远不止如此。他除了卖猪,还卖醋,并且他的醋还卖得相当不错。现在,在新三板领域,他的身家只在一人之下,即九鼎投资的董事长吴刚。陈生目前已经成为新三板第二富,其公司市值高达130亿元,陈生自己的身价则接近100亿元。对于陈生最著名的产品苹果醋,其诞生说起来十分简单。当时有一位著名国家领导人到南方视察,在途中该领导人用陈醋兑雪碧当饮料。当时人人都跟风照此喝,陈生没有和大家一起尝味到,他直接想到了如何将这种饮料生产出来。经过多次尝试,他创造的苹果醋就此诞生。

其实在二十年前的中国,只有百分之三的人能够考上大学。这在一个相对封闭的社会里面,意味着一个人自我实现的通道很少。这就是为什么在那时候人看来,顶尖学府不仅代表着能够接受良好的知识训练,也意味着能够通向未来的世俗成功之路。而如果我们对自己诚实的话,也会承认这样的价值标准在当下依然存在。

但听过他们二十年来的故事才会有真切地体会,体会陈生所说的,什么才是一个人真正的成功。是要看他是主动,还是被迫做出人生的选择;是看他在迎合社会评价,还是在做自己天性,最喜爱,最适合的事情,回答这样的问题并不容易。陆步轩有一位北大的校友,在看过新闻之后写信对他说,每个人都在经历这样的苦苦挣扎,他自己用了十几年的时间,才摆脱了“北大”这个沉重的标签,试图做回独立的自我。

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