银川，生态之城，旅行不二之选。没有去过银川的朋友会问，银川是不是很遥远？是不是荒凉又闭塞？甚至还有人问同学们是不是骑着骆驼去上学？
其实，真正的银川能颠覆你的想象，银川是一个唯美食不可辜负的地方。
今天我就带你盘点一下，银川那些让人垂涎的美食吧！
银川是少数民族回族的聚居地，这里的饮食主要是以清真饮食为主，不过银川的饮食融合了中原传统以及穆斯林两种不同的风格，可以品尝到很多的风味特色美食。
银川有很多回民居住，这里的手抓羊肉十分盛行，他们选用当地的山羊肉。
羊肉的膻味很轻，蛋白质十分丰富，营养价值很高，吃起来一点也不会感觉油腻，而且银川的手抓羊肉肉质细腻，不用担心塞牙，吃时要蘸着食盐、蒜蓉吃才够味。
银川遍地大街小巷每一个地方几乎都能够看到这样的羊杂碎，属于一种非常普通的小吃，而且在当地也算是家喻户晓。
一个来银川旅游的游客都必须要品尝一下这种羊杂碎，物美价廉，味道十分鲜美，入口感觉绵软爽口，也有很多种不同的做法，总有你喜欢的口味儿。
八宝茶是当地人用来招待尊贵客人的一种饮料，这种茶主要放入了八种不同的食材，枸杞、红枣以及桂圆，葡萄干等等，另外也可以根据自己的口味而来。
增加不同的食材，是用滚烫的热水冲泡，大概2到3分钟之后就可以饮用，现在在银川很多的清真特色的餐馆里面都能够品尝到这种八宝茶。
羊肉搓面口感非常劲道，其做法是将面搓成筷子粗细的面条，然后放在锅里面煮熟，最后再加上羊肉以及羊汤、各种的蔬菜，这样一份味美可口的羊肉搓面就做成了.
另外上面还可以放上一些辣椒香菜等等，入口之后感觉鲜香无比，绝对令人回味无穷。
黄河鲤鱼营养价值十分丰富，而且肉质非常鲜美，甚至有龙鱼的美誉，到银川游玩可一定要品尝一下这道菜.
这种鲤鱼可以选择糖醋，也可以清蒸，每一种不同的做法做出来的味道都非常好，口感细腻爽滑，而且肉质肥美，让人欲罢不能。
香酥鸡外酥里嫩，外表被烤制的金黄色，看起来就非常的有食欲，入口之后感觉香气四溢，里面的肉质非常的鲜嫩爽滑。
制作这种香酥鸡需要先将骨头剔除，然后将鸡肉撕成条状，接着再加上蛋清面粉等辅料，下锅炸出来放上椒盐，才算是一道完整的香酥鸡。
酿皮是一种当地物美价廉的小吃，口感来说非常的劲道爽滑，尤其夏季的时候来上一份，吃完之后感觉通体舒畅。
选用的是当地的面粉浆蒸出来的面皮，吃的时候可以搭配上黄瓜丝，辣椒酱以及芝麻酱等。
别再觉得银川只有黄土高坡啦~
还有更多好吃地道的美味等你去探索哦~
赶快行动起来吧！