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新鲜到家(山海关店)周五{八折}菜谱【看完必转】

新鲜到家(山海关店)周五{八折}菜谱【看完必转】 山海关微生活
2017-09-12
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导读:云天收夏色,秋补焕新颜胃口亦随着清凉宜人的天气重新焕发活力新鲜到家应季推出全新秋季菜单用饱含暖意的诚心为您

 


云天收夏色,秋补焕新颜

胃口亦随着清凉宜人的天气重新焕发活力

新鲜到家应季推出全新秋季菜单

用饱含暖意的诚心

为您奉上一场多重感官的饕餮盛宴

落叶尽扫西风去,惟有美食不负秋



周五会员日全场八折

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点击上图开始点菜之旅


01
凉菜系列

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选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻。在上餐次序上,冷菜通常都是放在最前面,起到点饥,开胃的作用。



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口水鸡


大名鼎鼎的“口水鸡”是一道四川风味的凉菜。麻辣红油浸没的鲜嫩鸡块,搭配丰富的佐料,集麻、辣、鲜、香、嫩、爽于一身,想想都让人直咽口水,难怪会叫“口水鸡”呢。



cold dish
爽口海蜇丝

海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴。本品黄瓜去芯,搭配秋耳,香菜,小米椒,美味可口,值得品尝。



cold dish
秘制老醋花生

老醋花生是山西省传统的汉族名菜。经典的佐酒小菜,深受大众欢迎,香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜汁,风味独特,好吃停不了口。



cold dish
猪肝拌菠菜

搭配了菠菜、胡萝卜大丝,且猪肝片均匀。本品富含优质蛋白与膳食纤维,含有远超鱼肉蛋奶的维生素A。



cold dish
 养颜木瓜 

新鲜到家秋季最新推出,经典的养颜佳品、完美的功能性菜品。营养丰富,效果显著,老少皆宜,女士最爱。



cold dish
炝土豆丝

天降甘雨,地生万物——挖出地里的土豆,扒拉掉新鲜的泥土,用清水洗净切丝炒制——炝土豆丝,就是这样一道再平淡无奇不过的菜,却尽显了天赐的神奇与地生的厚意。




02
素菜系列

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素菜以时鲜为主,清爽素净;花色繁多,制作考究;富含营养,健身疗疾。自成体系,独树一帜,风格别致,是丰富多彩的中国菜肴和食文化的一个重要组成部分。



Vegetable dish
地三鲜

地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜,它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养。是永远的经典菜,百吃不厌。



Vegetable dish
蒜蓉粉丝娃娃菜

大蒜与娃娃菜的香气便会完美地融合到一起,之后再加入美味粉丝。装盘上桌后绝对飘香四溢,总是让人忍不住第一时间伸筷。



Vegetable dish
 鲍汁兰花蟹味菇

两种新鲜的食材,只简单的加入鲍鱼汁来炒,不需要放任何其他的调料,力求突出食材本身的鲜美味道。.



Vegetable dish
 松仁玉米

釜山有句地方谚语,叫做“好妻子应劝丈夫吃松仁”。享受如此美食的同时,同时也进补了身体,简直不要太幸福!



Vegetable dish
虎皮豆腐

把微微焦黄的豆腐煎出虎皮样的斑点后,一切就已步入正轨:诱人的色泽、浓郁的豆香,都在深情地呼唤着你的味蕾。



Vegetable dish
角瓜虾仁

不用过多诠释的一道精品家常菜,经典之中的典藏。本菜低脂健康,清香爽口,老少皆宜。尤其经常在冬季食用,更有美容养生之功效。



Vegetable dish
小白菜木耳炒豆皮

每一样食材皆是能独挡一面的营养珍品,而把它们组合在一起又会产生何样的滋补效果呢?具体答案就需在这美妙滋味中寻找了。




03
荤菜系列

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素菜以时鲜为主,清爽素净;花色繁多,制作考究;富含营养,健身疗疾。自成体系,独树一帜,风格别致,是丰富多彩的中国菜肴和食文化的一个重要组成部分。



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 熘肝尖

新鲜到家向来秉承”把最简单的东西做到极致”的理念,遍寻名厨后研制成了今天这道菜独特的秘制料包,相信会带给您更加深入的美食体验!



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鱼杂炖豆腐

甄选上品鱼杂,与鲜嫩可口的豆腐热乎乎的炖在一起,口感滑、滋味鲜,绝对动起筷子就停不下来!~



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 水煮鱼

选新鲜生猛活鱼,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。



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 酸菜鱼

酸菜鱼是川渝地区有名的特色菜,鱼肉鲜嫩爽口,酸菜开胃健脾,鱼汤鲜美合口。每一盆热气腾腾的酸菜鱼都是鲜嫩的白色鱼片,深翡翠色的酸菜。尝一口,酸爽都恰倒好处。吃完后,意犹未尽。



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 溜肚片

精品传统菜,口味醇香,宜酒宜饭,是一道不可多得的经典中华美食。



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 白菜片炒肥肠


肥肠还是肥肠,但白菜已经不是白菜了——如果要用一句话来概括这道美味,恐怕这样形容是最为恰当的了——浓香适口,下饭神器。



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 水煮肉片


汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一,特色是“麻、辣、鲜、香”。在经新鲜到家改良后,更是尽去糟粕,仅余精髓。



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黑椒牛肉粒

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛里脊则适合清炒,牛肉滑嫩飘香,再搭配黑胡椒,更是香飘四溢。



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 鱼香肉丝

这道美味佳肴的重点,不在鱼,而在鱼香。这就是“为什么鱼香肉丝没有鱼”的答案,看似简单,却深藏玄机。从某种角度来讲:炒一盘真正的鱼丝,你未必爱吃。这是因为它不曾兼得里脊肉那丰厚的口感与香气,所以鱼香肉丝并不简单。



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 宫保鸡丁


鸡肉,就像是花生的恋人,当二者在一起时,花生那温柔而浓郁的另一面便灵性地显露了出来,再搭配葱段或者黄瓜一同炒制,享誉中外的盛名就这样得来轻而易举。



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 糖醋里脊


糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。



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 锅包肉


国家一级厨师调配料包,在完美还原最经典的锅包肉滋味的同时,经多次改良试验,最大程度提升本品口味。精选里脊肉炸制,咬其酥脆,嚼其松软,吃其酸甜,嗅觉不知所以,口水不能自已,百吃不厌。



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 毛血旺

毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。毛血旺是重庆市的特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一。



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肉末脆黄瓜

本品的特点在于蔬菜的清香,与肉类的醇香完美结合,而且两种滋味又不至混淆——就像一曲完美的男女合唱



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 坛肉酸菜炖粉条

光单纯的坛肉就已经非常讲究了,再融入酸菜、粉条这两大经典食材之中,其所爆发的滋味超出任何人的预期!



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 肉皮炒黄豆芽

解馋下饭之佳品,口感醇厚,滋味鲜香。而且经常食用猪皮可使皮肤丰润饱满,消除皱纹。是一道经济实惠、滋味独特的绝佳美食,相信在您品尝之后便会爱上!



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杭椒牛柳

杭椒牛柳是以杭椒、牛柳为主要食材,味道鲜辣爽滑,令人口舌生津。是杭州的一道汉族传统家常名菜,为浙江菜系中的精品之作。



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菠萝鸡块

其味道香甜盈口,口感细腻,令人唇齿留香,绝对是一道下饭神器。而且老少皆宜,更有丰富营养,富含维生素,人体所需蛋白。具有改善小儿体制,促进生长发育之功效。



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孜然羊肉

当滚烫的羊肉与浓郁的孜然交织在味蕾中时,耳边总能响起大西北呼啸的风声。就在这般凛冽醇厚的滋味中,恍然间好似已然矗立在那无垠的旷野;天青路远,苍茫的戈壁连绵起伏;远望中有雄浑巍峨的苍山。



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滑溜鸡片

取最嫩的鸡胸肉切成小片;太厚则滋味不入,太薄则缺乏口感;而新鲜到家师傅五星级的刀工则可完全使其达到理想化厚度。热锅凉油,大火急炒,变色后加进可口配菜,调以新鲜到家秘制料包——鸡肉的神奇之处便就这般地体现了出来。



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上校鸡块

炸鸡块是风靡世界的美食,鸡肉于净水中浸泡一小时后去筋拍松,使其能饱吸调料,再裹满淀粉炸至金黄,便成就了这道令人无法拒绝的美食。



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 黄金蝴蝶虾

虾壳薄体肥,肉质鲜美,含肉率高,营养丰富。中医认为:“海水虾性温湿,味甘鲜,入肾、脾经。其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。




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