683 家展商 / 32000 观众 / 50 万吨对日出口：2026 东京水产展 JISTE 深度解析
日本是全球水产品消费与进口的核心市场。自 1998 年 起，中国已连续 26 年 稳居日本水产品进口来源国首位。2024 年，中国对日水产出口达 50.28 万吨，金额 33.52 亿美元。这一数据凸显了中国水产企业深耕日本市场的必要性与紧迫性。
JISTE 2026 · JAPAN INTERNATIONAL SEAFOOD & TECHNOLOGY EXPO
日本最大专业水产展
2026.08.19 - 08.21 ｜ 东京 · Tokyo Big Sight
参展商数量
683 家
专业观众
32,000 人
2026 届次（1998 年至今）
第 27 届
2024 中国对日水产出口
50.28 万吨 / 33.52 亿美元
中国在日本进口市场排名
连续 26 年第一
01市场确定性：为何日本是必争之地
日本国土狭长、内陆资源有限，高度依赖水产品进口。从家庭餐桌到高端餐饮，水产品是其核心消费品类。对中国企业而言，日本市场具备三大关键特征：
- 进口体量巨大
日本是全球主要的水产品进口国，是中国水产出口最大的贸易市场之一。 - 中国供应地位稳固
自 1998 年起，中国在供应量与供应额双维度上，连续 26 年位居日本进口来源国首位。 - 出口规模显著
2024 年对日出口 50.28 万吨、33.52 亿美元，在中国水产出口国别市场中占据前列。
日本市场已非“可选选项”，而是中国水产企业“如何深化布局”的必答题。
日本丰洲市场与终端零售：中国水产品的最终目的地
02展会权威性：主办方实力与行业沉淀
主办方：日本水产协会 (Japan Fisheries Association)
✦ 成立于 1876 年，拥有近 150 年历史
✦ 会员超 4000 个团体与公司
✦ 覆盖日本水产业界 生产、加工、流通 全产业链
✦ 日本水产行业最具影响力的官方协会组织
JISTE 行业地位：
创办于 1998 年，2026 年将迎来第 27 届。作为日本最大的专业水产品展览会，本届汇聚 683 家展商与 32000 名专业观众。其观众群体高度垂直，几乎全部为水产采购、加工、流通及餐饮渠道的决策人员。
买家结构（高质量专业观众）：
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东京 Big Sight 有明国际展览中心：JISTE 举办地，日本水产采购决策现场
03订单机会：核心品类与采购逻辑
日本水产品进口结构高度集中，虾、金枪鱼、三文鱼、鲑鱼、螃蟹、加工鳗鲡、鳕鱼及制品等几大品类占进口总量的一半以上。
中国企业的核心机会品类：
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参展的三重核心价值：
① 现场签单
直面日本本土大买家，现场比价洽谈，锁定长期供应协议。
② 验厂邀约
面对面沟通质量体系、HACCP 及对日出口认证，为后续验厂奠定基础。
③ 渠道升级
突破传统贸易商链条，直接对接商超、连锁餐饮的直采体系。
从中国港口到东京——冷链集装箱正在改写对日水产供应链格局
04展会核心信息一览
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Japan International Seafood & Technology Expo |
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（1876 年成立，4000+ 会员） |
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立即锁定 2026 东京水产展席位
日本水产市场的窗口，属于早行动的企业
50 万吨对日出口的商业机会，从展位开始
东京，2026 年 8 月见