不少做连锁小龙虾的老板都有同款头疼事：
老店靠着多年老客撑生意，新开门店没人知晓；
花钱请本地博主到店宣传，热度一过就没客流；
总部统一投放线上广告，又很难适配全国各地加盟店，效果参差不齐。
深耕龙虾行业二十多年，全国开出 40 多家门店的 Z 味龙虾，今年用一套简单好落地的门店 小魔推碰一碰宣传工具，短短 3 个月，到店顾客主动发短视频超 13000 条，全网相关内容播放量突破 6000 万，全程不用大额广告费，所有新店老店都能直接照搬操作。
今天从实操运营角度，拆解这家龙虾店，到底怎么靠 “碰一碰” 做好门店宣传。
一、总部提前备好全套宣传素材，门店拿来就能用
很多连锁门店拍短视频都有通病：每家店自己拍视频，画面、文案风格乱七八糟，拉低品牌整体观感，单独找剪辑人员又要花不少钱。
Z 味龙虾提前在后台做好全套内容储备，每家门店的 “碰一碰” 物料，不用额外加工就能直接用。
- 1、总部统一拍摄门店宣传素材
品牌围绕吃龙虾的各类场景，统一拍摄现炒龙虾、特色全虾宴、蒜虾主题活动、门店露天观影、线下互动演出等实拍画面，全国四十多家门店共用这一批原始素材，不用每家店单独安排人拍摄、采购设备。 - 2、系统自动批量生成短视频
借助智能剪辑功能，系统自动拆分菜品、环境、活动镜头，搭配适配本地流量的文案、字幕和热门背景音乐，一次性生成上千条不一样的短视频，避免所有人发一模一样的内容，让人产生审美疲劳。每条视频会自动带上门店定位、店内优惠套餐链接，别人刷到视频就能直接下单到店消费。 - 3、提前设置分享福利规则
后台提前定好奖励机制：顾客通过碰一碰发布视频后，当场就能领到菜品优惠券、小份特色菜，用实实在在的优惠，吸引大家愿意主动帮忙宣传门店。
全套视频模板、宣传话题、福利规则都由总部统一设置完成，加盟商只需要把配套卡片摆上桌，不用学习拍视频、剪视频，就能开启线上宣传。
二、门店全场景摆放宣传卡片，降低顾客分享门槛
这套打法最核心的思路，就是简化操作，让到店吃饭的客人随手就能参与，把线下进店的客人，全部变成免费帮门店宣传的普通人。
- 1、店内随处摆放小魔推“碰一碰” 宣传卡片
餐桌贴专属宣传卡、店员佩戴同款小卡片、收银台摆放立式感应卡片，顾客入座用餐、结账付款、和店员聊天时，随时都能看到门店的分享引导。 -
- 2、十秒简易操作，不用自己拍摄剪辑
传统让顾客发视频，需要自己拿手机拍摄、剪辑、写文案，流程繁琐大部分人都会放弃。而门店的碰一碰卡片操作十分简单：手机轻轻贴近卡片，就能直接调出提前做好的龙虾短视频，点一下就能同步发到抖音、小红书、视频号，全程不用手动拍摄剪辑，十秒就能完成分享。 -
- 3、店员主动引导，带动大量顾客参与
品牌要求所有门店员工参与宣传推广，还给店员准备了简单引导话术：“您碰一下桌上卡片发条短视频，我送您一份特色小菜”。店员一边服务一边主动提醒顾客，1.3 万次视频分享里，超六成都是店员引导顾客参与得来的。
和花钱请博主宣传不同，到店食客自发分享的真实就餐画面，普通同城顾客看着更接地气，更容易产生到店吃饭的想法。
三、统一宣传主题，全国门店流量汇成整体热度
很多连锁门店宣传各自为政，员工、顾客发视频各说各的，没有统一主题，流量分散很难打出品牌名气。
而这套碰一碰工具很好解决了这个问题。所有顾客、店员通过卡片分享出去的短视频，都会自动带上总部统一设定的品牌关键词、活动话题。全国四十多家门店持续产出宣传内容，海量真实就餐视频汇聚在一起，同城用户刷同城美食时，会频繁刷到这家龙虾店，持续形成刷屏效果，最终累计 6000 万全网播放量。
同时搭建三层宣传队伍：品牌官方账号持续更新内容、每家门店全体店员同步分享、到店食客自发扩散传播。
门店开得越多，到店客人基数越大，宣传热度会持续上涨，不需要额外花钱投放线上广告。
四、后台实时查看宣传数据，整套模式可复制给新店
连锁品牌最难把控的，就是全国各地门店营销活动落地效果，这套碰一碰工具配套线上管理后台，总部能统一管控所有门店宣传情况。
- 1、实时查看每家门店宣传数据
总部后台可以清晰看到每家门店有多少顾客参与分享、产出多少条短视频、视频播放高低、店员参与积极性，哪家门店引导顾客分享做得不好，总部能及时沟通调整。 - 2、根据数据优化宣传内容
后台能清晰区分哪种视频大家更爱看、哪种活动吸引力弱，及时换掉不受欢迎的视频素材，上新门店最新活动画面；如果近期参与分享的顾客变少，就加大优惠券、赠送菜品力度，持续优化宣传效果。 - 3、完整宣传方案直接交付加盟商
视频素材模板、店内卡片摆放位置、店员引导话术、福利发放规则、数据查看复盘流程，全部整理成标准化方案。新开加盟店不用自己摸索线上宣传，直接照搬整套 小魔推碰一碰 玩法，大幅降低新店开业引流难度。 -
文末总结
Z 味龙虾靠 “碰一碰” 做好门店宣传的核心逻辑：以店内简易感应卡片作为线下宣传入口，总部统一做好全套短视频内容，门店店员引导到店顾客轻松分享就餐视频，统一宣传话题积攒全网热度，再通过后台数据不断优化调整宣传方式。
这套模式彻底避开传统宣传花钱多、效果不稳定、新店难复制的痛点，把每一桌食客、每一位店员，都变成门店免费的宣传渠道，也是当下连锁餐饮低成本拓客、提升加盟吸引力的实用方法。
如果你也是做餐饮连锁，一直被新店没人气、宣传成本高困扰，不妨想一想：你的门店，能不能让到店顾客主动帮你发短视频？有没有一套拿来就能用的标准化引流方案？
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