藏地风物志｜第十六期：西藏藏香猪腊肉腊肠

西藏云诚供应链深耕西藏特产领域，专注西藏农特产品全产业链布局，核心优势是产地直供、全程可控。公司与西藏七个地市源头厂家深度合作，直接对接农户，省去所有中间商环节，从源头把控品质。采用无熏硫无添加剂工艺，拒绝染色掺假，确保正宗纯净，兼顾品质与性价比。

藏香猪腊肉、腊肠核心产自西藏林芝、昌都芒康等高海拔区域，这里山林茂密，平均海拔 3000米左右，原料选用高原山林散养的藏香猪，猪只长年在山间自由奔走觅食，饮用雪山融水，采食野果、蕨麻、各类山野草本，养殖周期长达三年，腊味沿用藏区传统腌制风干工艺，依托高原干燥洁净的空气自然风干，远离工业污染，从养殖到加工全程扎根高原本土，完整保留高原物产的原生特质。

藏香猪本身属于高原珍稀瘦肉型猪种，以此制作的腊肉、腊肠蛋白质含量突出，富含多种人体必需氨基酸，钙、铁、硒等微量元素含量优于普通猪肉腊味，饱和脂肪占比低，不饱和脂肪酸更为丰富，瘦肉占比高，脂肪分布均匀细腻，经过风干腌制之后营养物质适度浓缩，不额外添加多余的添加剂，是兼具风味与营养价值的高原特色肉制品。

藏香猪腊肉、腊肠吃起来和普通腊味有着明显区别，腊肉瘦肉紧实不发柴，肥肉晶莹透亮，入口完全不会腻口，薄薄一片入口，浓郁醇厚的肉香在嘴里层层散开，猪皮 Q 弹软糯，嚼起来满口回甘；腊肠肥瘦配比恰到好处，肉粒颗粒分明，咬开瞬间肉香迸发，咸香入味，不会有过重的腥膻感，热过之后香气直接铺满整个屋子，不管是简单清蒸，还是爆炒配菜，都能释放出饱满浓郁的肉香，每一口都能吃出高原散养猪肉独有的鲜香，吃过便很难忘记这份独特的腊味口感

为了让大家吃到正宗、优质的藏香猪腊肉腊肠，我们打造了全链条严苛供应链，从高原到舌尖，每一步都精益求精。坚持现采现发，最大程度锁住营养与原汁原味。

从收购、加工到包装、发货，层层把关，干净、安全、高品质，把高原纯粹安心送到您手中。