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8 月 28 日，美团小象超市华南首店在深圳福田领展中心城开业。门店面积超 3000 平方米，上架商品上万款，其中生鲜占比达七成。
开业首日客流突破 15 万人，首个周末因人流过大实施限流，高峰期排队需 5 至 15 分钟。在传统商超日均关店 8 家的背景下，这个源自线上的超市品牌，为何能在线下重现客流热潮？
从“纯暗仓”到进驻购物中心
小象超市前身为 2019 年上线的美团买菜，早期坚持纯前置仓模式：仓库隐于社区，无门店陈列，所有动线专为提升拣货效率服务。
七年发展至今，其前置仓数量已超 2000 个，覆盖全国 57 座城市，成为即时零售赛道的重要玩家。然而，前置仓模式的天花板逐渐显现：它解决了“快”，却难以建立“信”。消费者无法直观接触商品，导致溢价意愿低，自有品牌认知难立。
自 2025 年底起，小象超市战略转向，开始布局线下大店。继北京、宁波、杭州之后，深圳店作为第五家门店及华南首店正式落地。
线下门店不仅是销售终端，更是前置仓网络中的物理节点：线上订单依托门店与后仓履约，线下客流则用于沉淀品牌价值。开业即限流的盛况，证明这一路径已在首站跑通。
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线下大店解了什么题？
美团 CEO 王兴在二季度财报电话会上直言：“实体店可扩大用户覆盖范围，让消费者更直接地看到高品质实体商品。”这一直击前置仓模式的先天短板。
目前，小象超市线下门店自有品牌占比稳定在 30% 以上，“象大厨”系列在线上为爆款，在线下明厨现制同样热销。到店体验、试吃、闻香、观鲜——信任感的建立依赖现场感知，而非屏幕展示。
选址策略亦呼应此逻辑。小象超市专挑传统商超退场后的核心铺位：杭州店接手原永辉旧址，镇江店承接原八佰伴城市超市场地。这些位置优越、租金合理的铺位，原经营者已难以为继。
据 21 世纪经济报道引用行业数据，2024 年全国 62 家头部超市企业合计关店 3037 家，日均关店 8.3 家；2025 年再关 832 家。传统商超的退场，正为即时零售品牌腾出发展空间。
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深圳首店为何爆火？
深圳店的火爆并非偶然。其选址位于福田 CBD 核心商圈领展中心城 B1 层，原址为 2023 年闭店的家乐福，空置至今由小象超市接手。
门店超 3000 平方米，商品 SKU 过万，生鲜占比高达七成，涵盖活海鲜、鲜切水果、现制烘焙及熟食档口。公开数据显示，开业三天总销售额环比提升 35%，首个周末因客流过大实施限流，高峰期排队时长达 5 至 15 分钟。
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此类盛况近年除山姆外，传统商超已罕见。深圳店采用“店 + 仓”一体化设计：临街区域设为卖场与就餐区，支持现场选购与食用；线上订单分拣打包在封闭后场完成，骑手由此进出。门店覆盖周边 3 至 5 公里，最快 30 分钟送达。
线下大店兼具引流获客、品牌信任构建功能，同时作为前置仓网络节点，实现线上线下供应链共用。深圳店是小象超市线下模型迭代的最新样本：相较北京、宁波、杭州等地 4500 至 6000 平方米的门店，深圳店收缩至 3000 余平方米，生鲜占比更高，正探索更高效模型。
但线下大店属重资产运营。戴德梁行研究院副院长张晓端指出，互联网平台布局线下商超本质是“全域算账”逻辑——不局限于单店盈亏，而是统筹供应链、自有品牌、流量与配送的协同效益。
深圳单店的爆发力已获验证，关键在于该模型能否复制至更多城市的前置仓网络。
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结束语
小象超市深圳店开业限流表明：消费者仍愿走进实体店。他们不仅追求配送速度，更渴望亲眼所见、亲手所触、亲口所尝的体验。
线上效率与线下体验的融合，或将成为本轮零售变革的核心落点。当线上玩家以实体店重建信任、接管铺位、重构客流，即时零售的竞争将从单纯配送速度比拼，升级为门店、供应链与品牌体验的综合较量。
小象超市在深圳迈出关键一步，未来格局如何演进，尚待观察。
参考信息来源
21 世纪经济报道《线上零售巨头竞逐线下，一场“店仓融合”的万亿账》2026.9.3
[2] 南方网《现切潮汕牛肉、开海鲜现场加工，小象超市深圳首店正式开业》2026.8.28