俄乌在黑海和亚速海持续近两个月的相互袭击，导致两国粮食出口锐减。小麦期货价格飙升至三年来的最高水平，全球粮食供应受到威胁
俄罗斯和乌克兰合计占全球小麦出口量的四分之一以上，同时还生产大量的大麦、玉米和葵花籽油
近期的供应中断令人想起 2022 年，当时俄乌战争，导致乌克兰港口的货物装卸几乎完全停止，粮食价格飙升至历史新高
尽管当前的动荡尚未对价格造成同样的影响，但对食品行业而言，这无疑是雪上加霜
由于伊朗战争导致霍尔木兹海峡交通受阻，化肥和其他农民常用的关键投入品的运输受到威胁。欧洲的热浪正在使农作物枯萎。而厄尔尼诺现象也可能进一步损害农作物产量
黑海地区发生了什么事？
俄罗斯对乌克兰的粮食出口基础设施发动空袭，袭击了包括邦吉全球公司和阿彻丹尼尔斯米德兰公司在内的多家世界领先的农作物贸易公司运营的设施，袭击持续数月
7 月，俄罗斯加大空袭力度，袭击货船以及乌克兰主要的粮食装卸码头，例如切尔诺莫尔斯克、敖德萨和皮夫登尼
自局势升级以来，俄罗斯几乎每天都对乌克兰黑海港口发动袭击。还袭击乌克兰多瑙河沿岸的港口，这些港口在黑海航线中断后成为重要的替代粮食出口枢纽。由于夏季高温导致水位下降，多瑙河的粮食运输已经受到影响
因此，乌克兰的粮食出口大幅下滑，8 月份的出口量降至潜在出口量的五分之一。本季该国的农产品出货量可能不到此前预期的一半
乌克兰对黑海和亚速海的俄罗斯港口和船只的袭击几乎使一条通常承担俄罗斯 70% 以上粮食出口的航线陷入瘫痪
7 月，乌克兰袭击俄罗斯亚速海沿岸的两个重要港口，导致分析师下调俄罗斯 7 月小麦出口预期。小麦主要通过顿河 - 亚速海峡运输，该海峡连接亚速海和顿河，顿河是俄罗斯一条重要的水道
8 月，俄罗斯重要的出口枢纽新罗西斯克的几个粮食码头在一次大规模无人机袭击中受损，被迫停止运营。新罗西斯克粮食厂的修复工作可能需要长达四个月的时间
俄罗斯可以利用其波罗的海港口进行出口，但这些港口的吞吐能力有限，无法容纳该国一个季节大约 6000 万吨的粮食出口量
俄罗斯 9 月份小麦出口量预计将降至 2010 年以来的最低水平。8 月份的出口量低于去年同期。市场研究公司预测，9 月份的小麦出口量将降至 2010 年以来的最低水平
黑海地区对全球粮食供应有多重要？
俄罗斯 2022 年入侵乌克兰引发全球粮食价格有史以来最大幅度的飙升是有原因的
黑海是世界上最重要的农产品出口通道之一，承担着小麦、玉米和葵花籽油贸易的很大一部分。乌克兰的港口是向非洲、中东和亚洲国家出口的关键门户，这些国家难以承受来自其他地区价格更高的粮食
俄罗斯是世界上最大的小麦出口国，供应全球约六吨小麦中的一吨，因此，畅通无阻地进入黑海走廊对全球粮食市场至关重要
“黑海小麦通常是全球最便宜的小麦来源，对价格敏感的买家要么会减少进口需求，要么会面临更高的价格。无论哪种情况，都会推高全球食品通胀。”
乌克兰此前是如何出口粮食的？
在俄罗斯退出 2023 年允许黑海粮食出口的协议后，乌克兰建立了一条新的海上通道，用于从其黑海港口运输粮食和其他商品
为了避免俄罗斯的袭击，船只沿乌克兰海岸线航行，然后穿过欧盟成员国罗马尼亚和保加利亚的领海，最后经博斯普鲁斯海峡进入地中海
“尽管乌克兰战争爆发，但市场此前一直依赖于不间断的粮食运输。现在看到的，本质上是俄罗斯入侵造成的最初伤口再次被撕开。”
是否有可能进行谈判？
乌克兰向俄罗斯提出暂停袭击途经黑海运送农产品的船只，但莫斯科拒绝这项协议，因为希望得到保证，使其能源基础设施免受袭击
黑海袭击事件对全球粮食价格意味着什么？
国际贸易食品价格徘徊在 2023 年以来的最高水平附近，但仍远低于乌克兰战争后达到的峰值。由于前几年丰收，粮食库存仍然充足。罗马尼亚、保加利亚和塞尔维亚是黑海地区小麦的重要替代供应国
然而，这种中断加剧全球市场的压力。由于霍尔木兹海峡贸易咽喉要道的反复关闭，一些国家的农民面临着化肥和燃料短缺以及价格上涨的问题
反复无常的天气又增添一层不确定性。欧洲部分地区持续高温热浪侵袭农作物，导致农民面临困境。数据显示，欧盟玉米产量预计将创 2007 年以来新低。玉米受损可能会使该地区雪上加霜
由于进口量增加，欧盟软小麦出口在新季首周同比下降 62%，这种小麦主要用于动物饲料。在美国，大平原和玉米带（该国主要产区）持续干旱，推高主要粮食作物的价格。预计厄尔尼诺现象的回归将进一步扰乱农业生产
这些动荡对乌克兰和俄罗斯意味着什么？
粮食是乌克兰外汇的主要来源，黑海局势动荡意味着农民收入减少，给战时经济带来更大压力。
鉴于出口农作物面临诸多挑战，俄罗斯农民可能会减少冬季播种，这将影响未来的全球供应