小年已至,年味渐浓
所有人都开始为“吃”而忙碌
没什么比一家人坐在一起
吃上一口美食
更能诠释“团圆”二字了
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湖南一绝 秘制酱板鸭
很多长辈,大多经历过物质单调匮乏的时代,基因里对食物有着独特的情结,认为食物是幸福生活的重要体现。
对于小辈来说,过年回家选择一种风味美食作为孝敬长辈的礼品,再合适不过了。
酱板鸭是湖南一绝名菜,风靡大江南北,具有滋津健胃、活血顺气之功效,是很多人走亲访友、孝敬长辈的首选礼品。
做酱板鸭是个技术活儿,浸泡、风干、烤制必须样样拿捏好,才能成就当下这一份美味。
“汀澜生活”商城里的“湖南秘制酱板鸭”精选湖南洞庭湖一年半以上的老麻鸭,由30余种名贵中药浸泡,配以多种香料,经18道工序秘制而成,口感鲜辣,酱香浓郁。
真空包装的酱板鸭,依旧色泽油亮,汤卤、佐料早已被鸭肉吸收干净,皮肉紧紧地贴在骨头上。
用锋利的牙门,轻轻咬下一条,香辣味瞬间穿过抬头纹直达天灵盖。慢慢咀嚼,那种口腔里让人目眩的缠绵,以及浓郁的酱汁在唇齿间流淌的快感,不断地刺激着味蕾,让人欲罢不能。
如此美味,过年回家,怎么少得了呢?
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团圆,不过一份人间至味
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弋阳年糕 “三蒸200锤”
美食是中国人传递祝福的主要方式。
早在辽代,北京家家户户就有“正月初一吃年糕”的习俗,取意“年年高”。
在江西省的东北部,一望无际的水稻土遍及弋阳县各乡镇,那里是弋阳大禾米的主要种植地。
弋阳大禾米生育期长,经历春播、夏种、秋养、冬收四个阶段,吸"四季之水",得"天地之养",生长出来的谷米,透明如玉,油光发亮,韧性好,是做年糕的上好原料。
每年晚稻成熟,就到了弋阳人打年糕的时候了。
将稻米淘洗干净后入甑,大火蒸熟,再把蒸熟的米饭投入石臼中,用木棍反复压,木槌反复捶打,直至打成米团,再重新投入饭甑中大火蒸。
如此反复蒸三次,捶打200次以上,方可分割成小团,挤入印板,印上各类图案。
至此,一份柔软爽滑的弋阳年糕才算是做成了。
越是难寻的食物,心意越是难得。
我们跋山涉水,来到了江西省弋阳县,经过千挑万选,最终选择了“三蒸坊”弋阳年糕作为“汀澜生活”商城十大原产地年货之一,敬献给即将归家的你。
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阖家团圆之际,吃上一口年糕,祈愿“年年高”
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中华红血橙 豪华礼盒
中华民族几千年的农耕文明,孕育了独特的饮食文化,也让中国人将“吃”发挥到了极致。
摆盘、清蒸、加水炖,一个小小的橙子也可以有很多种吃法。
橙子食用方便,营养丰富,老少皆宜,且寓意又好,是很多人逢年过节的送礼首选。
地处长江西陵峡畔的秭归县,盛产脐橙,其冬暖、少雾、日照时间长的气候特点,造就了秭归脐橙特有的香甜,斜坡逆温层更是为脐橙提供了良好的生长环境,使得秭归脐橙品质优良,皮薄色鲜,肉脆汁多。
“汀澜生活”商城里的中华红血橙,便是选自湖北省秭归县的脐橙。
这种脐橙,只生长于北纬31°的优质脐橙产地—秭归三峡河谷,这里土壤肥沃,雨量充沛,日照时间长,生长出来的脐橙富含人体需要的天然番茄红素、胡萝卜素、花青素等,是“脐橙中的贵族”。
最为重要的是,我们售卖的脐橙都是经过精挑细选,现摘现发,且每个橙子都是自然生长,纯天然绿色食品,好吃又放心。
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为你奉上我们对新春佳节的最大“橙”意
温馨提醒:
小伙伴们注意啦!春节期间快递将陆续停发,年货还没备齐的小伙们,要抓紧下单啦!

