雨林傣乡的馈赠——版纳大米

版纳大米

西双版纳向来就以神奇的热带雨林和那少数民族风情魅力二久负盛名的雨林傣乡之城。西双版纳国家级自然保护区属热带湿润气候，热量充足，降水量丰富，年平均气温在21℃以上，年降水量在1000～2000毫米之间。

版纳大米为什么好吃？主要与直链淀粉含量有关,在粳稻中直链淀粉含有率大多为 15%～20%,在这个范围内直链淀粉含有率越低,米饭黏度越大、食味越好,版纳稀米直链淀粉含量15.5%,因此口感香糯、Q弹有嚼劲。

2021年10月28日，西双版纳州发布区域公共品牌“雨林傣乡”，使用“雨林傣乡”农产品区域公共品牌的农产品在生产、加工、销售过程中必须符合“雨林傣乡”农产品区域公共品牌所要求的质量标准。大米，正是区域公共品牌“雨林傣乡”入选的授权品类之一。