《绿色花椒周年管理技术》 系列篇——007.施肥技术

施肥时期应根据花椒生物学特点以及土壤的种类、性质、肥料的性能来确定，一般可分基肥、追肥。

基肥是一年中较长时间供应养分的基本肥料。通常以施迟效性的有机肥料为主，如腐殖酸类肥料、堆肥、圈肥、绿肥以及农作物秸秆等，再混合施人生物菌肥，有利于有机肥料的熟化，基肥可以混试复合肥和中微量肥料。施基肥最适宜的时间是秋季落叶前，其次是落叶至封冻前，春季解冻后到发芽前也可追施。

花椒施肥的数量，常因品种、树龄、树势、结果量和土壤肥力水平不同而异。幼龄期需肥量少，进入初结果期后。随着结果量的增加，施肥量也需增加。进入盛果期后，产量大增，为了实现长期高产、稳产、优质的目标，必须施足肥料。在生产实践中，树势健壮与否，是施肥量的主要依据，健壮的树表现为叶面宽大、叶色深、果枝粗壮、中长果枝比在30%以上，施肥前沿树冠在地面投影线的边缘挖宽30厘米，深40厘米的环状沟（不要在树冠下的地面挖沟，以防损坏根系），然后按老龄树每株施有机生物肥3～5千克，氮磷钾复合肥2～3千克，中微量肥1～2千克，挂果幼树可减半或适量，将肥均匀撒入沟中，肥土拌匀，用熟土覆盖后再填压，施肥量的多少要根据树冠大小灵活掌握，宜少不宜多，沟也不能挖的太深，干旱地区，春天无降雨时不能用这种方法施肥，6.7月，可以用同样的办法增施速效型磷钾肥，施肥量为每株老龄树2千克，盛果期1.5千克，挂果幼树0.5千克。

通常有环状、放射状、多点穴状施肥。

是以树干为中心，在树冠周围挖一环状沟，沟宽20～50厘米，深度要因树龄和根的分布范围而异。幼树在根系分布的外围挖沟，沟可深些；大树根系已扩展的很远，在树冠外围挖沟，一般以深20～30厘米为宜，以免伤根过多。挖好沟以后，将肥料与土混匀施入，覆土填平，幼龄花椒园因花椒树根系分布范围小，多采用此法施基肥，每年随根系的扩展，环状沟相应扩大，这种施肥也可以与花椒树扩穴结合进行。

即在树冠下距树干1米左右处，开始向外挖沟，根据树冠大小，向外挖放射状沟6～10条，沟的深度、宽度与环状沟相同，但需注意内浅外深，避免伤及大根，沟的长度可到树冠外围，沟内施肥后即可覆土，每年挖沟时，应变换位置，放射状开沟，伤根较少，而且施肥面积较大，适用于成年大根树，缺点是易伤大根。

在树冠距主干2/3处以外，均匀的挖若干个小穴，穴的直径50厘米左右，然后将肥料施入，用土覆盖。这种施肥方法多在椒粮间作园或零星椒树追肥时采用。为了使花椒各部位的根都能得到肥料，促进根系的发展，常采用环沟和放射沟交替，或今年东西挖沟，明年又南北挖沟，注意变化施肥的位置，施肥的深度要从多方面考虑，要根据大量须根的分布深度来确定，施肥深度还要考虑肥料的种类和性质，不易移动的磷、钾应深施，而容易移动的氮肥应浅施，有机肥宜深施，为了引根向下，可以与深翻改土结合施肥，此外还要考虑减少肥料的流失，保肥力强的壤土可深施，砂地在多雨季节宜浅施。

又叫补肥，一般在生长期进行，当树体营养消耗大，养分出现亏缺前，追施肥料及时补充养分。追肥应根据花椒各物候期的特点及对肥料的要求。满足某一物后期或某一器官生长发育的需要，所以追肥用的肥料种类应以速效性肥料为主，幼树和结果少的树，在基肥充足的情况下，追肥的数量和次数可少，养分易流失的土壤，追肥次数宜多。另外，基肥的施用时间和数量也影响追肥的施用，秋施基肥且施肥量多时，可以减少追肥的次数和数量。有由于花椒树在年周期中，生长结果各物候期的进程不同，追肥的作用和时期也不同。

主要是对秋施基肥数量少和树体贮藏营养不足的补充，对果穗增大、提高坐果率，促进幼果发育都有显著作用。

主要是保证果实生长发育的需要，对长势弱而接果多的树效果显著。此期追肥的肥料种类要依据具体情况而定，对树体内氮素营养水平高、树势健壮的树体，可以少施速效氮肥，反之，应追施足够数量的氮肥，同时要追施磷钾肥，这样既有利于果实的生长发育，能提高当年的产量，又有利于花芽分化，保证明年的产量。

花芽分化前追肥，对促进花芽分化有明显作用。这次追肥应以氮、磷肥为主，配合适量钾肥，对初结果树和大龄树，为了增加花芽量，克服大小年，应主要在此期追肥，此期追肥除能促进花芽分化外，还有利于果实的发育。

主要为了补充花椒树由于大量结果而造成的树体营养亏损和解决果实膨大与花芽分化间对养分需要的矛盾，增加产量，提高品质，促进花芽分化和增加树体营养积累。追肥时间为8月下旬至9月上旬。可追施有机肥、生物肥和中微量肥，并配施适量的复合肥，幼树、徒长树应避免后期追肥，以免生长延迟，降低抗冻害能力。

花椒树除土壤施肥外，也可以将肥料喷到叶上或枝上，这种方法称为根外施肥。在干旱、缺雨，又无灌溉条件的情况下，不宜土壤施肥时，可以根外施肥，肥效快，叶面追肥2小时后，即可被吸收利用，而且在各类新梢中的养分分布比根部施肥均匀，易被土壤固定的元素如磷、钾、铁、锌、硼等，用叶面追肥的方法效果快且节省肥料，叶面追肥可以结合喷药进行，节省劳力，在花椒间种植作物，土壤施肥不便时，可以进行叶面追肥，花椒开花坐果期及果实膨大期难以利用土壤施肥时，采用叶面喷肥可大大提高产量。

具体做法：

开花前期，4月中旬喷施氨基酸300倍液或0.3%~0.5%尿素与0.3%磷酸二氢钾的混合水溶液，间隔7~10天，再喷施2~3次7月下旬至8月上旬再喷施0.3%磷酸二氢钾水溶液或高钾型叶面肥2~3次。

文字载自：裴宏州 主编 《绿色花椒周年管理技术》

甘肃科学技术出版社  2018.12