人跟食物的交流永远都是从舌尖开始的，天水的八月，新鲜花椒的下市便成了这月食物辅料的味道中心，同时也成了这八月农作物的主角。
老家的小镇是当地有名的花椒采收交易中心，离城不远不近。每年花椒成熟上市，挨着镇子的南北两山，田间路旁，闲置空地，甚至不常走人的路上都是一片彤红。
七八月的天水是这座城里最有味道的时候。新椒成熟，走向厨房和餐馆，醇冽的麻香味，便悄悄的盖住了整座城。
进入八月后，花椒采收进入了一个关键时期。加入到采摘队伍里的小孩，到留在家里晾晒花椒的老人。
整个镇里直到傍晚，背篓，箩筐都盛着娇艳的红色回家了，这时沉寂一天的村庄也就能真正热闹起来。
用花椒能做的食物有很多，椒油的油饼，花椒腌制的咸菜和炒菜都会放的鲜椒。
元龙这座小镇在以花椒种植为主要产业之后，也迎来了它的相应变化。从传统的零散收购，到规模化市场化的走向。
发展中也实现了从合作社模式到供应链质量把控的转型，涌现了一批优质采收加工企业。
企业也从源头到市场制定了相关采收加工标准，把花椒做为主要产业经营，解决花椒种植遇到的问题并帮助和解决了种植户增收。
八月元龙的大小巷道都充斥着花椒的清香，同时这也是这座城八月独有的味道。
大红色的花椒果实，不仅仅是味道和农产，同时也是一个地方的作物标识，也是一方人的味觉印记和方寸味道。
