​水结冰，地始冻

立冬为冬季的开始，《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”

我国古代将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”

立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日。我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

俗话有“立冬补冬”的说法,因此立冬季节,在饮食上应该以食补为主。起居作息也要做相应调整,应当适当增加睡眠时间,早睡晚起 。