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近年来，原本供癫痫病人专用的生酮饮食，突然变成风靡全球的减肥餐，既有大牌明星为其“站台”，也受专业人士质疑，这让热衷减肥的人既心动又迷惑：生酮饮食减肥究竟是好方法还是坏主意？
去年《细胞—代谢》的两篇报道指出，生酮饮食可模拟节食的热量限制效果，让中老龄小鼠活得更健康，也更长寿。
此前，《美国医学会杂志》发表文章介绍，在一项为期8周的临床试验中，60-75岁肥胖老人食用生酮饮食减重9.7%，而低脂饮食仅减重2.1%。
可文章发表不久之后，《欧洲营养学杂志》却“唱反调”说，生酮饮食的短期减肥效果有好有差，也无证据支持生酮饮食减肥的长期效果、安全性和健康益处，而且生酮饮食难以长期坚持。
为什么生酮饮食减肥效果众说纷纭？生酮饮食减肥临床试验结果值得信赖吗？换言之，生酮饮食减肥靠谱吗？
临床试验未考虑肠道菌群的潜在影响
未区分年龄阶段
所谓“生酮”饮食是指富含油脂的饮食，油脂在肝脏能分解产生酮体，包括乙酰乙酸、羟丁酸和丙酮。富含淀粉的饮食（如米饭、面条）可称为“生糖”饮食，因为淀粉在消化道可分解产生葡萄糖。
生酮饮食的另一个特点是低碳水化合物，其低血糖效应可模拟饥饿促进自噬（废物利用），大脑缺糖则促进生酮（脂肪分解），但高脂能刺激胆汁酸分泌，使有害肠菌过度生长诱发炎症，让营养性肥胖变成炎症性肥胖。
当然，酮体可部分抵消炎症的危害，但效果因人而异。那些常吃肉而有害肠菌多的人，吃生酮饮食的害处大于益处，反之则益处大于害处。这就是以往生酮饮食临床试验的减肥效果有好有坏或无显著差异的原因。
俗话说，减肥要“管住嘴，迈开腿”，言下之意是肥胖源于吃得多，动得少，能量摄入高于能量消耗。这种说法对于营养性肥胖来说是正确的，但就炎症性肥胖而言，脂肪组织贮存的能量几乎无法消耗。
这是因为人体脂肪有白色与褐色之分，褐色脂肪含大量线粒体，而白色脂肪很少甚至没有线粒体。然而，脂肪只能依赖线粒体才能氧化成二氧化碳和水，并释放出能量。
受寒冷、饥饿、运动等刺激，年轻人的脂肪组织（基本无炎症）可褐化而分解脂肪，而中老年人的脂肪组织（有炎症）难以褐化而不分解脂肪，不仅内脏周围的脂肪越积越多，而且肝脏内也会充满油滴形成脂肪肝。
假如年轻人与中老年人被随机纳入试验组同吃生酮饮食，那么年轻人减肥效果好，而中老年人减肥效果差或无效，就会导致分析结果无显著差异。若试验中年轻人多于中老年人，则可能得出减肥有效的结论，反之会得出减肥无效的结论。
生酮饮食不包含蔬菜和水果
不强调运动
生酮饮食是高脂低糖且不含果蔬的人工非平衡饮食，而地中海饮食则堪称天然平衡饮食，油、鱼、肉、蛋、奶、谷、豆、果、蔬无所不包，甚至还有红酒。另外，阿特金斯饮食与生酮饮食相似，得舒饮食类似于地中海饮食。
果蔬中的膳食纤维虽不被人体消化，但可被肠菌发酵生成短链脂肪酸，如乙酸、丙酸、丁酸等，其中丁酸通过激活GPR43发挥抗炎作用。生酮饮食因不含膳食纤维，也就没有短链脂肪酸赋予的抗炎效果。
人体摄入的营养成分的利用有先后顺序，首先是淀粉水解产生的葡萄糖被利用，其次是脂肪水解产生的甘油和脂肪酸被利用，然后才利用蛋白质水解产生的氨基酸。
在剧烈运动时，肌肉和肝脏贮存的糖原可紧急降解形成乳酸供能。据测算，体内糖原总储量约为500克，要打一场篮球才能消耗完。想减肥的年轻人注意，消脂减肥必须达到足够的运动量。
生酮饮食不含淀粉，长期吃生酮饮食的人也没有贮存的糖原，但大脑只能利用葡萄糖和酮体，不能利用脂肪酸，所以只能把脂肪酸运送到肝脏合成酮体，再经血液循环为大脑供能。
显然，生酮饮食中的高脂是最大的能量提供者，若不配合有氧运动消耗掉高脂提供的能量，则必然造成能量过剩，结果在生酮减肥时越减越肥。
抗炎饮食才是减肥的明智选择
除了遗传因素外，肥胖的饮食成因主要是淀粉类主食吃得太多，过剩的葡萄糖变成脂肪后导致肥胖。其次，动物来源的高脂高蛋白诱发肠道炎症，让营养肥胖变成炎症肥胖，最终使减肥难上加难。
饮食减肥的关键其实是肠菌控制。若无肠菌干扰，只要少吃多动，就能有效减肥。但是，现在还无法有效控菌，只能尽量抗炎。
高纤维（植物来源）饮食抗炎减肥，高脂高蛋白（动物来源）饮食促炎增肥，生酮饮食则兼有促炎与抗炎双向功能，减肥效果因人而异，大众不易掌握。为减肥“牺牲”美食或为满足食欲“毁掉”健康都不是完美人生！减肥人士“两全其美”的选择是抗炎饮食，大致要遵循以下“三多三少”原则：
多吃粗粮，少吃细粮，适当减少饭量，晚餐最好吃“七成饱”，避免夜间由糖生脂。晚餐后要适当运动，以耗掉过剩的葡萄糖。粗粮中的膳食纤维经肠菌发酵生成的短链脂肪酸有抗炎作用。
多吃豆腐、花生、果仁，少吃猪、牛、羊肉。勿把高脂高蛋白饮食当成多肉饮食，高脂高蛋白来自植物而不是动物。未吸收的蛋白质产物氨基酸也可被肠菌发酵产生抗炎短链脂肪酸。
多吃无糖及无淀粉果蔬，少吃含糖及含淀粉果蔬，既可避免可溶性糖分生脂，又能促进膳食纤维生成短链脂肪酸抗炎。
总之，节食和运动对年轻人减肥效果佳，而中老年人要让肠道调理、节食、运动齐头并进方能奏效。
V.slim减肥商品关键成分：
1.【印度仙人掌】
平衡食欲
能抑制食欲对抗饥饿。帮助您正确饮食，
更不会因为一时的食欲放纵而造成健康影响。
有效控制食欲，减少每日热量摄入帮助减肥。
众所周知，仙人掌是一种能够长在沙漠中的植物，表面具有很多刺，能够帮助它逃脱被动物吞食的命运，是一种很神奇的植物，今天小编就为大家分享一些仙人掌的资料以及食用型仙人掌的好处吧!
仙人掌的资料分析
1.仙人掌是丛生肉质灌木，种子成扁圆形，并且带有不规则的形状，种类丰富繁多，据相关数据显示，目前它已经有两千多个品种存在，如球形仙人掌、团扇仙人掌、蟹爪仙人掌和段型仙人掌等。
2.它拥有顽强的生命力，在沙漠这种高温干燥的环境下也能生长存活，能够抵抗炎热和干旱。它也因此被称为“沙漠英雄花”，主要分布在亚热带地区的干旱地区、百慕大群岛以及西印度群岛。
3.仙人掌的资料还显示它具有独特的器官——刺座，一般分布在茎上，并带有有很多的花芽和不定芽，同时还长有毛、刺。它对仙人掌的生存起到了很大的作用，不仅能够帮助仙人掌抵抗干旱，还能保护它不被其他动物吃掉，获得了更多的生存机会。
食用型仙人掌有什么好处
1.食用型仙人掌中含有大量的蛋白质、纤维素、维生素C、维生素E以及钙、铁、磷等元素，具有清热解毒、排毒生肌和行气活血等作用，能够降低人体内的胆固醇含量。同时还具备降血脂、降血压和降血糖的功效。所以，这一类仙人掌在市场上受到了很多消费者的喜欢。
2.这种仙人掌具有独特的香味，并且营养丰富，不仅含有人体所需的多种微量元素和氨基酸，还含有抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等能够增强人体免疫力的物质，具有一定的开发价值和使用价值。
3.食用型仙人掌适合非胰岛素依赖型糖尿病患食用，因为它对血糖具有一定的抑制作用，将进入人体内的葡萄糖更为有效的转化为脂肪式能量，从而达到降血糖的目的，既能降脂又能降血糖，可以制成各种保健品。
4.常常食用仙人掌对我们体内的新陈代谢有一定的促进作用，而且还能预防肥胖病的发生，加强人体动脉中血液的流动，使其更加通畅，不容易产生动脉硬化的问题。
2.【藤黄果】
平衡血糖，提高新陈代谢
富含羥基柠檬酸 (HCA)可减缓皮质醇的分泌、
HCA的作用，就是在人体葡萄糖转为脂肪时，
抑制其中一个的酵素，使脂肪酸无法合成，
它通过抑制脂肪的合成，促进脂肪酸的燃烧，
减少食物摄入，三管齐下，达到瘦身减肥作用，
协助维持健康的血糖值，
是一种健康的减肥保健原料。
3.【武靴叶】
维持健康血糖
抑制糖分的吸收与血糖的上升
能抑制葡萄糖进入小肠内被人体吸收，
可帮助您维持健康的血糖值
避免血糖值急升，阻止脂肪积聚在体内！
4.【铬/钒】
铬/钒微量元素
是参与脂肪转化为能量的代谢。
其不仅可降低食欲，更可提高新陈代谢、
并帮助您減少压力。
5.椰汁粉
椰汁是一种营养丰富低热量的饮品。
其不仅可以抑制食欲、
补充电解质，更可帮助消化。
产品特性和益处：
提升新陈代谢 : 帮助启动脂肪燃烧系統
抑制食欲 : 多种成份，帮助降低及抑制食欲。
健康稳定的血糖值 : 稳定健康的血糖值，
可减缓体内脂肪的合成促进荷尔蒙平衡 :
减缓如皮質醇 ( 俗称“压力荷尔蒙”)
等荷尔蒙的分泌作用，协助达成健康体重。
记得食用方法：
中餐餐「前」30分鐘，飲用1-2包VSLIM
(1包VSLIM使用水溫56度以下，180-240c.c飲用水沖泡飲用)。
晚餐餐「前」30分鐘，飲用1-2包VSLIM
(1包VSLIM使用水溫56度以下，180-240c.c.之飲用水沖泡飲用)。
太热破坏营养，太冷也不行，记得就是温开水
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