对企业而言，一般可设置“直接材料”“燃料及动力”“直接人工”“制造费用”等项目。其中，直接费用根据实际发生数进行核算，并按照成本核算对象进行归集，根据原始凭证或原始凭证汇总表直接计入成本。“制造费用”项目不能根据原始凭证或原始凭证汇总直接计入成本，需要按一定标准分配计入成本核算对象。制造费用不能明确受益对象，但是又是为生产产品和提供劳务而发生的费用，需要按照一定标准归集分配计入成本核算对象成本的分类。
①外购材料-------企业为进行生产耗用的一切从外部购入的原材料及主要材料、半成品、辅助材料、包装物、修理用备件和低值易耗品等；
②外购燃料-------企业为进行生产而耗用的从外部购入的各种燃料；
③外购动力-------企业为进行生产而耗用的从外部购入的各种动力；
④人工费 ---------企业应计入成本费用的职工工资，包括工资、奖金、津贴和补贴、职工福利费、工会经费、职工教育经费、社会保险费等；
⑤制造费用-------企业为生产产品和提供劳务发生的各项间接费用；
⑥利息支出-------企业应计入成本费用的利息支出减去利息收入后的净额；
⑦其他支出-------不属于以上各种要素的费用支出，如租赁费、外部加工费等
①产品成本是指可计入存货价值的成本，包括按特定目的分配给一项产品的成本总和。
②期间成本是指不能经济合理地归属于特定产品，因此只能在发生当期立即转为费用的“不可储存成本”，也称为期间费用。
①直接成本------企业为生产某种产品发生的直接人工费、材料费等。直接费用可根据原始凭证直接计入该种产品成本；
②间接成本-------企业为生产多种产品而发生的各种费用，生产车间的制造费用就是间接费用，应按一定的标准进行分配计入各种产品成本
①确定成本项目。企业计算产品生产成本，一般应当设置直接材料、直接人工、制造费用等成本项目。
②设置有关成本和费用明细账。如生产成本明细账、制造费用明细账成品、自制半成品明细账等。
③收集确定各种产品的生产量、入库量、在产品盘存量以及材料、工时、动力消耗等，并对所有已发生费用进行审核。
④归集所发生的全部费用，并按照确定的成本计算对象予以分配，按成本项目计算各种产品的在产品成本、产成品成本和单位成本。
⑤结转产品销售成本。为了进行成本核算，企业一般应设置“生产成本”“制造费用”“销售费用”“管理费用”“财务费用”等科目。如果需要单独核算废品损失和停工损失，还应设置“废品损失”和“停工损失”科目。
2、成本核算对象的确定
一般情况下，对工业企业而言:
①生产一种或几种产品的，以产品品种为成本核算对象;
②分批、单件生产的产品，以每批或每件产品为成本核算对象;
③多步骤连续加工的产品，以每种产品及各生产步骤为成本核算对象;
④产品规格繁多的，可将产品结构、耗用原材料和工艺过程基本相同的各种产品，适当合并作为成本核算对象。
①采购发票：这是记录企业购买原材料、设备等物品时发生的费用的主要凭证；
②收料单：在外购的材料物资验收入库时填制的凭证，一般一式三联，用于记录材料的接收情况；。
③领料单：这是自制原始凭证，用于记录车间或部门领用原材料的情况，需经领料车间负责人批准后填制，且需有关人员签章；
④采购订单：采购方向供应商发出的订单凭证，包含货物或服务的名称、数量、价格、交付日期等信息，是采购过程中重要的法律文件；
⑤付款凭证：企业向供应商支付货款或服务费用时所出具的凭证文件，包括支票、转账凭证、汇票等；
⑥运费单据：如果材料运输产生费用，则需保存相关运费凭证。
①燃料费用分配表：这是自制原始凭证，用于记录燃料费用的分配情况；
②供应商提供的结算凭证：用于记录供应商提供的燃料费用结算信息；
③燃料消耗量原始记录或台账：提供每日/每月消耗量原始记录或台账，用于核算燃料的实际消耗；
④燃料购销存记录：提供月度/年度燃料购销存记录，用于核算燃料的购买和存储情况；
⑤生产报表：提供每月电厂技术经济报表或生产报表，用于核算动力费用。
3、直接人工归集涉及的原始凭证：
①工资计算表：用于计算职工的月薪、奖金、津贴、补贴等工资费用；
②人员工资分类表：用于区分不同类别的工资费用，如直接人工和间接人工；
③人工费用分配汇总表：用于汇总和分配人工费用到各个成本核算对象；
④产量和工时记录：这是登记每一位工人或生产小组在出勤时间内完成产品的数量、质量和生产产品耗用工时数量的原始记录。具体格式可能包括工作通知单、工序进程单和产量通知单等。
①采购发票：记录企业购买原材料、设备等物品时发生的费用；
④工资单：记录生产车间管理人员工资、奖金等薪酬信息；
⑤设备折旧表：记录生产车间固定资产折旧情况的凭证；
⑥水电费账单：记录企业在生产过程中消耗的水、电等资源的费用；
⑦费用报销单：记录生产车间员工因公出差、采购等产生的费用报销情况；
⑧低值易耗品摊销分配汇总表：记录低值易耗品摊销情况的汇总；
⑨制造费用分配表：记录多种受益产品之间分配制造费用的分配标准、分配率及分配金额的原始凭证。
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