饿了么最近有点热闹，易观智库和艾瑞咨询相继出台的两份外卖行业报告将这家公司推到了舆论的聚光灯下。
易观智库报告显示，目前外卖O2O市场竞争的格局已经初步奠定，饿了么、美团外卖、淘点点、百度外卖四家平台占据了总体市场交易规模的80%，市场占有率分别为30.58%、27.61%、11.20%和8.55%。
创业骑虎难下 饿了么血海拼杀
2014年全年，我国餐饮业收入总额共计27860亿元，同比增长9.7%。据该机构预测，如按照国外餐饮外卖占到餐饮收入30%的比例计算，未来餐饮外卖市场将达到万亿级以上规模。巨大的上升空间使外卖O2O成了个互联网巨头扎堆的细分领域。而作为前四名中唯一一家垂直类外卖平台，2014年饿了么凭借烧钱圈地、自建物流配送团队，一路从血海中拼杀到行业首位，身后覆盖生活服务全场景的美团仍然咬得很紧。此时最令市场好奇的就是饿了么接下来会怎么走？外卖O2O模式未来还能玩出什么新花样？
鉴于互联网行业垂直类平台做大后被巨头并购已成为司空见惯的现象，日前坊间也不失时机地传出京东正在洽谈收购饿了么的消息，该消息称此后饿了么平台上的商家将被并入京东到家。对此京东集团副总裁邓天卓和饿了么CEO相继出面辟谣，称饿了么不会卖。但饿了么方面同时暗示，未来将与同为腾讯系的投资方大众点评及京东展开深度合作。
2014年是饿了么最为忙碌的一年，公司迅速扩张，团队员工数量从三四百人增加至6000人，而覆盖城市也由最初的20多座扩展到接近300座，同时从高校市场蔓延向中高端白领市场。不过创业是一条骑虎难下的路，张旭豪对《中国经营报》记者坦言今年会比去年还要忙。在经纬中国，联合真格基金、K2VC携手举办的CHUANG大会上接受媒体专访时，他口中冒出了一系列名词：开放物流平台、大数据咨询、超市、商城等等。这都是饿了么下一步排在时间表中的项目。
待上述计划落地，已经经历五轮融资的饿了么还有个宏愿，到2018年上市。
“吃”字打天下 纵向拓展产业链
作为O2O平台，饿了么的自身定位是连接“跟吃有关的一切”。除了现有的餐饮配送业务，目前饿了么已经将触角延伸至商超配送等其他领域。“饿了么平台本身就是让更多商户来开店，让用户有更多商品品类的选择，以此撮合订单交易。随着我们知名度的提升，涵盖的跟吃有关的品类的想象力会更大，供应链上的很多类别如超市、蛋糕店、下午茶店都会接入。”他进一步向记者透露，未来饿了么会在北京地区进行更多尝试，现阶段已经同BHG（北京华联集团）开展了战略合作。
不过，尽管餐饮、商超、生鲜都属于“吃”的范畴，但各个细分领域对配送的设备要求及配送频率，都有所不同。“只是设备上的问题，未来我们可能会有汽车配送等多种形态，会超出你的想象。”张旭豪如上回应。
事实上，现阶段饿了么物流团队对于商超食品配送的涉足，可能更多是通过与其他重点布局商超业务的物流平台的合作达成，比如京东。这也是饿了么下一阶段的战略方向之一。就在5月7日的媒体沟通会上，饿了么首席战略官康嘉对外宣布将做开放的物流平台，接入更多第三方物流配送团队。据他透露，目前饿了么已经将京东物流、达达物流等20家合作伙伴接入自身配送体系，各地代理也在搭建中。此外，饿了么同时开发了一款名为蜂鸟配送的APP，未来计划吸纳10万个兼职外卖配送人员。
做第三方开放物流平台的难点在于，如何在各家企业之间进行系统对接，当顾客从不同入口涌入，如何高效有序地协调资源，并对各家物流配送的服务质量进行把控。张旭豪认为可以采用经济杠杆的理论解决上述问题。物流资源的协调和调度上，根据区分闲暇和忙碌的时段，对配送人员实行不同的薪酬制度，如忙碌高峰的配送费用高于一般时段几倍，而在对物流服务质量的把控上，可以将用户的反馈评价直接与配送人员的收益挂钩，通过价格体系信息的高速运转，控制他的服务水平。至于不同系统和购物入口间的对接，根据饿了么的设想，未来将通过智能系统进行调度，各个物流企业都可以看到对方物流人员及订单配送的状况。据他透露，现阶段上述智能系统可实现简单的调度，但未来需要进一步提升人员效率及系统的智能化程度。
来源: 天下网商
