年轻的梦想——2013级学生创业初试水

你好，很开心能采访你！

你好，很荣幸参加这次的采访。

当初为什么创立了外贸面包坊？

以外贸微果坊为灵感，当时初想以面包为主题来建立。

刚开始建立面包坊有没有遇到什么困难和挫折这方面的问题？

困难是有的，当时我们想要在学校做以面包为主题来建立面包坊，对于产品从哪里来、需要怎样的营销模式、学校里的销售环境、我们应该怎样去运营，遇到很多困难。刚开始建立的时候，团队只有我和我弟两个人而已，我们通过几天的讨论和策划，慢慢地去外面找商家谈合作，想先把外贸面包坊这个名字做起来。想试试看课本里面的理论知识能否在校园里面呈现出来，给大家看。

现在面包坊成立了两年，当初你是如何面对和克服这些困难？

创立的时候，想要用什么方式去服务？有QQ和微信，我们要用哪个去主宰。QQ的话，之前想要弄，但看到QQ空间的广告很多，QQ空间的刷屏速度快于微信。而微信也渐渐成为网络营销的主流力量，我们就决定用微信为主来散播营销。也参考了微果坊的营销模式，也是通过微信。所以想靠借船出海这么一个模式慢慢地一步一步来推广。

找货源方面有没有遇到什么样的困难？

我们当时合作了两家，第一家觉得不行，但是有小小合作过，同时也给了自己一个教训，知道他们面包不是做得很好。我们也是通过这件事情吸取了教训。找第二家合作的时候，我们试了很多面包，也做了尝试，到后面才确定合作。到后面面包坊面包自己做时，我们想以方包做为主打，慢慢地做起来。

你们团队目前有几个人？

目前团队校园里有5个人，实体店合伙有4个人。都是90后创业者

在团队里面，你是怎样分配任务的？

一开始我的想法是要分配部门，但是我后来想到说如果把他们分了什么部门，他们就会局限于我只做分配的事情，其他方面像客服这一块是完全不去管了。我想要的是一个团队，大家一起来协作。所以我们有什么问题，大家就一起开会讨论问题，觉得谁的想法可以就听谁的。没有说听命于谁。

你在校外开了家实体店，你觉得当老板是什么样的感觉？

我觉得我不是当老板，我是面包坊打杂的。

开了实体店之后，当老板有没有什么压力？

压力这一块还是蛮大的，一开始什么都不懂，要找什么地方的店面、找材料货源、找做面包的师傅等什么都不懂。刚好有缘结识了一位阿姐，她从她家乡过来广州这边打算开一家面包店，现在她也是面包坊的合伙人。我们是一起沟通，阿姐会的是技术这一方面，而我可以来做管理、运营、营销这一块，我们两个人相互结合，才把今天这个面包坊做了起来。

现在的客户量怎么样？最高的销售额达到了几位数？

熟客蛮多的，没有固定的量。每天都是有些起伏。一天最高销售额达到了3位数。

你们的订单方式都是以微信下单、还有其他什么方式下单吗？

目前仅通过微信下单，接下来准备开发公众号这一方面的下单方式。

接下来你对面包坊有什么目标？

我的目标是接下来把面包坊做成o2o的实体店，结合微信和微信公众号形成o2o模式来运营面包坊。

听说现在百度地图输入面包坊可以找到你的实体店位置？

对的，这两天一直在寻找品牌合作，像美团，大众点评等品牌都是可以加入的。像百度地图这一方面，现在龙洞这边很少人在弄，我要把这方面做精，做细，也是我目前的工作。

你打算以后怎么扩展面包坊，肯定不会仅限于学校和龙洞吧？

对，这个方面有想过，现在是初步的想法，想把实体店面包坊做大、做强起来，学校这一块往专业方面发展，形成一个互联网校园连锁店。打造一个看不到的网上连锁店。目前这方面没有看到这么一个圈子。

那对于后续的送货方式有什么想法？

有的，我们目前有参考饿了么、美团它的一个配送方式，它是怎样送货的，来招聘一个送货团队。

我知道你现在在宅米工作，对于打理面包坊还有工作，你是如何同时兼顾的？

我现在在宅米做的是天河区区域经理，宅米是一个全新的创业形公司，校园服务的o2o生活平台。以高校为主，主推寝室便利店业务。宅米一开始的创业模式与我相似，我想通过实践和学习跟着它的脚步，未来的发展前景会更好。

你是一毕业就有创业的想法么？

我毕业后回家创业，可是创业失败了，后来回来广州找了第一份工作，也是关于电商互联网这一方面的工作，做的挺可以的，当时的职位是ceo的助理。但是我渴望的工作不是每天待在办公室里朝九晚五，而是出去外面跑业务。后来就把这份工作给辞掉了，投入了宅米，在宅米刚开始的职位是市场部经理的助理，到现在自己升职为经理，做的工作是跑业务这一方面的。

最后你有什么想说的话给师弟师妹们？

建议的话就是如果他们要选择创业，要看得到未来的发展前景，也要脚踏实地。