作者：Ned Kelly
作为 RIINK 界的“轮滑女王”，Ting Ting 一直以出色的主理人身份闻名。然而鲜为人知的是，她还是一位技艺精湛的鸡尾酒调酒师。
深耕行业 15 年，Ting Ting 曾就职于 Inferno、Hepcat 和 Roxie 等知名酒吧。TaKo 正是她从 Roxie（该店于 2024 年结束九年运营后歇业）涅槃重生的杰作。
即将迎来两周年纪念的 TaKo，确立了“女性主理、包容开放”的品牌定位。店名"TaKo"融合了"Tattoo"（纹身）与"Cocktail"（鸡尾酒）的概念，实现了 Ting Ting 长期以来的两个愿景：将空间升级为更成熟的场所，并融入纹身工作室。连接纹身与鸡尾酒的核心理念在于：两者皆是自我表达的形式。
Ting Ting 打造的鸡尾酒系列围绕鲜明有力的角色概念，呈现出实验性、前卫、深邃且高品质的风格，口感极具冲击力。
招牌鸡尾酒品鉴
店内所有鸡尾酒统一售价为 79 元人民币。
Pure Rice（纯净米香）
这款实验性作品灵感源自家中煮饭时的怀旧米香。以清酒、少许芋头和茉莉花伏特加为基底，盛放在精致的银杯中，顶部点缀自制米制芝麻脆片。芋头赋予了饮品独特的爆米花风味，评价两极分化，但深受喜爱者推崇。
Old Fashioned on Bananas（香蕉老式）
其艺术性始于厨房：香蕉经黄油煎烤后，与 1/3 烤香蕉、1/3 黄油及 1/3 波本威士忌混合慢煮，随后冷冻过滤，制成丝滑无油的黄油香蕉波本液。最后点缀黑巧克力与茴香，香蕉与巧克力的风味浓郁突出，酒精感亦十分强劲。
Filthy Martini（极致脏马提尼）
这是一款追求“极度浑浊”的极端版脏马提尼。采用墨西哥辣椒汁，仅加入微量橄榄盐水与蜂蜜。成品兼具咸、酸、甜、辣四种风味，蜂蜜带来了美妙的回甘。
Apple Yuzu Highball（苹果柚子高球）
Ting Ting 表示：“我们的天赋在于通晓中西，更懂人心。”这款清爽型高球将新鲜苹果与百里香注入苏格兰威士忌，再结合家用苏打水（经大型气罐氧化处理以确保酥脆口感），顶部覆盖一氧化二氮制作的柚子泡沫。
Pisco Sour（皮斯科酸酒）
采用自制无花果酱、接骨木花奶与皮斯科酒调制，整杯混合物经过滤处理，呈现出完全透明的视觉效果，口感细腻柔和。
Gin Blossom（金酒绽放）
被 Ting Ting 形容为“夏日里的冬日”。这款含有梨、桂花和西柚的鸡尾酒冰爽提神，兼具花果香气与些许雪葩口感，是店内最受女性顾客欢迎的畅销款。
Coffee Negroni（咖啡尼格罗尼）
Ting Ting 对经典配方的改良之作。用干红葡萄酒替代甜威末酒以降低甜度，并加入酒吧自制的咖啡利口酒（Ting Ting 近期在巨鹿路 360 号新开了名为 VELA 的咖啡店），完美平衡了咖啡与鸡尾酒的风味。
从怀旧米香到黄油香蕉波本，从火辣脏马提尼到晶莹剔透的皮斯科，TaKo 的酒单大胆而多元。每款饮品均围绕鲜明个性打造，统一定价 79 元，足以奖励每一位冒险探索的食客。
无论您是钟情于纹身文化、美酒佳酿，还是单纯向往这里的氛围，TaKo 都传递出一个明确信息：在这里，自我表达永远列入菜单。
营业时间：每日 19:00 - 次日 02:00
地址：康定路 359 号 2 楼（近陕西北路，入口位于陕西北路）
TaKo 两周年庆典：The R Word 主题夜
历经十一年风雨沉淀与 TaKo 两年的蓬勃生长，本周六，TaKo 将携手"The R Word"共庆两周年华诞。
十一载申城岁月，这里编织了无数关系网：友情、暧昧、恋情、吧台前的碰杯、舞池中的摇曳、钢管上的身姿，以及失恋后的独酌。在相同的红色灯光下，TaKo 始终提供慰藉、连接与狂欢。
本次庆典将呈现洛杉矶风情：DJ 驻场、钢管舞表演，全员角色扮演。无论你是情感破碎者 Shane、性格复杂的 Bette、挚友 Alice、生死与共的姐妹 Kit、邻居 Jenny，还是 Tim，请找到属于你的角色。
TaKo 包容舞池中的每一个故事脚本。请盛装或随性出席，准备好登上著名的 CHART 榜单，举杯共祝 TaKo 两周年及十一年来的美丽混沌。
特别环节：饮酒投票！最神似 Shane 的装扮者将赢取奖品！
时间：9 月 5 日（周六）20:00 至深夜；票价：100 元（含一杯饮品）
[图片及视频来源：That's/Jorge Castellanos]