二月二龙抬头

龙抬头，又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日，时间为农历二月初二。

龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每岁仲春卯月（斗指正东）之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。

“龙抬头”源于自然天象崇拜，与上古时代人们对星辰运行的认识以及农耕文化有关。 传说龙抬头起源于三皇之首伏羲氏时期。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法先王。

还有一种说法：相传二月初二是轩辕黄帝出生的日子。

唐朝时期，长安人把二月朔作为一个特殊的日子，宋代时，在中国一些地方二月初二虽出现有“挑菜”御宴活动，但与“龙”无关。

“龙抬头”虽有着久远的历史源头，但成为全国性节日并出现在文献上记载是在元代之后。 到了明代龙抬头说法就普遍了，而且形成了引龙回、摊饼薰虫的习俗。清代以后，二月二“龙抬头节”的习俗更加丰富，并且一直延续。

节日习俗

“二月二”这天在饮食上也有一定的讲究，北方百姓在这天饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条名曰“吃龙须”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃葱饼叫做“撕龙皮”。有些地方还有吃“龙眼”、“龙须”、“龙舌”、“龙耳”、“龙皮”、“龙子”、“龙蛋”以及吃春饼、吃猪头肉的习俗。一切均取与龙有关的象征与寓意。这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。

作为中国的传统节日之一，“龙抬头”与其他传统节日一样，被赋予了特殊的意义。千年来，无论是高门大户还是竹篱茅舍，都会在这一天驱使耕牛开始春耕，这是一个象征，一个寓意着春天的到来和生机勃勃的开始，百姓期待着新的一年能够喜获丰收。