在宜宾,日子是有滋有味的。一日一味,是行走在城市里,用味蕾阅读的编年史。
今天是农历七月二十。邀您一起品尝:葱酥河鲫鱼。
诗意江城
酥骨熔春烟雨透,
千葱化碧绕鳞舟。
文火慢熬光阴稠,
一尾载尽江月秋。
风味解读
小河鲫炸酥入砂锅,与宜宾小葱段、醪糟共煨数时。文火熔骨,千葱化碧,鱼鳞尽染金秋。入口轻抿即化,咸鲜中透葱香清甜,配白粥尤佳,是一尾熬透时光的人间美味。
二审二校:康明明
三审三校:范洪斌
宜宾市商务局
在宜宾,日子是有滋有味的。一日一味,是行走在城市里,用味蕾阅读的编年史。
今天是农历七月二十。邀您一起品尝:葱酥河鲫鱼。
酥骨熔春烟雨透,
千葱化碧绕鳞舟。
文火慢熬光阴稠,
一尾载尽江月秋。
小河鲫炸酥入砂锅,与宜宾小葱段、醪糟共煨数时。文火熔骨,千葱化碧,鱼鳞尽染金秋。入口轻抿即化,咸鲜中透葱香清甜,配白粥尤佳,是一尾熬透时光的人间美味。
二审二校:康明明
三审三校:范洪斌