在春节传统节日来临之际，为了让游客和市民朋友品味最地道的泉州美食和世遗海丝文化，过一个舒心年，进一步提高泉州城市的知名度及美誉度，促进节日消费，助力泉州文旅经济更好发展，打好春节经济这场仗，全市商务系统同心同向齐发力，赶在节前编制完成《泉州宴》（大众版），并通过各种渠道推到市场推到市民和游客面前。
《泉州宴》（大众版）推荐菜单
泉州市商务局邀请福建省餐饮烹饪行业协会名厨委员会，召集泉州市餐饮烹饪行业协会、泉州晚报社《泉州味道》美食矩阵等协会和机构，以本局干部、泉州餐饮界资深人士、名厨大师、酒店管理人员、媒体记者等为核心，组建专门项目组，翻阅泉州餐饮资料，寻访学者专家，听取酒店餐馆等处一线经营者意见。
在收集了大量资料及丰富的实地考察经验后，多次召集研讨会，反复头脑风暴，一次又一次地重新编排设计，经过精心系统性地挖掘、梳理，以“世遗泉州（宋元中国世界海洋商贸中心）为主题编制了《泉州宴》（大众版），于7日下发泉州市各酒店、酒楼、餐厅。该菜单将立于醒目处，置于餐桌之上，由服务人员向来店宾客做专门推荐。
《泉州宴》（大众版）推荐菜单已进入泉州各酒店餐厅被置于醒目位置
接下来泉州市商务局还将陆续推出极具特色的“一县一桌菜”，供大家品鉴；并在《泉州味道》美食公众号和泉州美食地图上，向大众发布。
《泉州美食地图》界面
除此之外，泉州市商务局还依托礼遇泉州平台，结合进泉州美食电子地图，设置泉州宴介绍、泉州潮品购等模块专版，以二维码的形式，为游客朋友提供一站式美食指引。全市商务系统目前正将该二维码融合进《给市民及游客朋友的一封信》的方式，广泛张贴在各非星酒店、餐馆等住宿餐饮场所。
礼遇泉州平台上的《给旅客的一封信》页面
泉州市商务局还与泉州市工信局联合举办“探工业文明 享源头好物”、“国潮泉州”品牌鞋服跨年消费季等促消费活动，聚焦纺织鞋服鞋服、休闲食品、德化陶瓷、老字号等产品，通过工厂店直销、商场集中促销、线上年货节线上线下联合销售，同时把工厂店直购节将工业旅游和消费品有机结合，推出各种优惠措施、品牌促销福利。
文章来源：泉州商务之窗