为进一步规范畜禽屠宰行业秩序，筑牢食品安全第一道防线，2025年12月29日，泉港食品公司定点屠宰场开业启动仪式隆重举行。本次活动由泉州中泉星品供应链有限公司全程策划执行，致力于通过专业化、规范化的活动呈现，突出项目的民生意义与社会价值。泉州市农业农村局党组书记、局长蔡龙群，泉港区委副书记张宇飞，泉州市农业农村局党组成员、副局长汪涛、泉港区人民政府副区长庄一鸣，泉州发展集团党委副书记、董事、工会主席王少容，泉港区农业农村和水务局等相关单位负责人出席仪式，共同见证这一关乎民生保障的重要时刻。
泉港区委副书记张宇飞在致辞中表示，定点屠宰场的建成投用，是响应市委、市政府关于食品安全工作部署，践行国企社会责任的重要举措。屠宰场严格按照国家相关标准规划建设，配备先进的屠宰、检疫、冷链设备，将实现畜禽从进场检验、屠宰加工全流程规范化管理，切实保障市民“舌尖上的安全”。
随后，出席仪式的领导共同为屠宰场投产启动。启动仪式后，嘉宾们实地参观了屠宰车间、检疫检验室、冷链仓储区等场所，详细了解屠宰流程、防疫措施和质量管控体系，对屠宰场标准化、规范化的运营模式给予高度评价。
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据了解，泉港食品公司定点屠宰场总投资9000万元，占地面积25亩，设计日屠宰能力1350头。为推进本地生猪屠宰标准化进程、完善集团生猪产业链布局，泉州市乡村振兴集团与泉港食品公司联合运营该屠宰场并携手傲农生物集团深化产业联动，构建养殖、屠宰、加工等关键环节的协同发展格局。项目投用后将有效满足周边区域畜禽产品供应需求，对保障市场供应稳定、提升肉品质量安全水平具有重要意义。
下一步，屠宰场将秉持“安全第一、诚信为本”的经营理念，严格遵守法律法规，强化内部管理，为守护市民餐桌安全、推动地方食品产业高质量发展贡献力量。
