自2022年以来，在执行团队的领导下，达能开启了一段大胆的运营转型之旅。目标明确：不再将运营视为单纯的成本中心，而是将其打造成为真正的增长驱动力。这一愿景的核心在于构建以消费者需求为导向的端到端供应链——预测市场需求，而非仅仅生产产品并将其推向市场。
此次转型的核心在于几个关键优先事项：成本竞争力、以客户为中心、精准的产能规划、数字化系统以及战略性人才投资。
数字化：工具和系统升级
达能转型的第一步是规划流程的数字化。传统的工具和过时的系统被现代化的集成平台所取代，这些平台能够提供实时洞察、提高预测准确性并加快决策速度。这一数字化基础确保运营能够快速响应不断变化的消费者需求，同时最大限度地提高效率。
产能管理：通往卓越运营的三条路径
达能采用精细化的三管齐下策略进行产能管理：
最大化利用现有资产：通过卓越制造项目和数字化制造，公司在不增加资本支出的情况下提高了现有资产的产量。
改造低效生产线：当某些产品或品类增长停滞时，公司重新配置生产线以满足高增长的需求，在保留现有员工的同时升级设备。
创造新产能：对于具有增长潜力的品类，公司战略性地开发新的生产能力，并以财务指标指导投资决策，以确保获得丰厚回报。
这种周全的方法确保每一项投资都与达能的损益战略保持一致，并迅速带来可衡量的成果。
以消费者为导向
达能高度重视预测消费者口味的变化。公司战略重点放在高蛋白、植物基和特殊营养产品上——这些品类符合不断发展的健康趋势。这种以消费者为中心的理念确保每一项运营决策都能支持市场需求和未来增长。
合作与创新：“携手共进”
达能深知任何公司都无法单打独斗实现创新，因此推出了“携手共进”等举措，旨在促进与供应商的合作，将尖端技术和专业知识融入产品之中。
可持续发展和脱碳也发挥着核心作用，通过合作，达能能够在全球农业和环境倡议中实现共同的影响力。
产品组合战略：健康与个性化
如今，达能的产品组合体现出向健康益处的深刻转变，尤其注重肠道健康、免疫力和高蛋白营养。个性化营养正成为一项关键趋势，人工智能驱动的工具帮助护理人员监测儿童的肠道健康。
数字化制造与工业5.0
达能的数字化制造加速计划已大幅扩展，从最初的三四家试点工厂发展到遍布全球的80多家工厂。如今，重点在于工业5.0，它强调人、机器和人工智能之间的共生关系。
远程控制塔和预测性维护等创新技术将操作人员提升为数字化专家，使制造业从纯粹的机械流程转变为人机协作的生态系统。重要的是，只有当数字化能够带来切实可见的商业价值时，例如提高产能利用率、改善客户服务或降低成本，才会推进数字化转型。
产品组合优化：卓越价值设计 (DtSV)
DtSV 项目体现了达能对卓越运营和价值创造的承诺。通过简化产品组合、优化生产线管理以及使产品设计与市场标杆接轨，公司提高了效率并最大化了附加值。DtSV 不仅关注单个工厂的成本节约，还考虑更广泛的业务影响，确保产品组合决策能够同时提升盈利能力和战略地位。
达能正在进行的运营转型体现了其整体增长策略。通过整合数字化、产能管理、以消费者为中心的战略、合作伙伴关系、人工智能驱动的制造以及产品组合优化，该公司已将其运营转变为强大的增长引擎，能够动态应对市场机遇和全球挑战。