当世遗泉州遇上端午佳节，当闽南古早味碰撞可持续美食理念，一场舌尖上的盛宴即将在千年世遗地洛阳桥畔盛大启幕！
这不仅是一场美食嘉年华，更是泉州作为世界美食之都的城市品牌亮相——以6・18国际可持续美食烹调日为契机，将端午传统民俗与绿色健康生活方式深度融合，打造逛、玩、吃、购、学、捐一体化的户外美食盛会，让世界看见泉州美食的文化底蕴与可持续发展的未来力量。
此次活动由福建省商务厅、泉州市世界美食之都建设工作专班指导，泉州市商务局、洛江区政府、泉州发展集团有限公司联合主办，泉州市世界美食之都建设促进中心、洛江区商务局、洛江区文体旅游局、泉州市乡村振兴集团有限公司联合承办，由泉州中泉星品供应链有限公司具体执行。
活动以"市集展销+互动体验+舞台演艺+科普打卡"四大形式呈现，集结38个特色展位，从生态食材到低碳美食，从包粽体验到光盘行动，从非遗手作到可持续烹调科普，每一处都践行"绿色、健康、可持续"理念，让你在洛阳桥畔，一站式吃遍泉州风味，读懂美食背后的文化与温度！
一、活动信息
时间：6 月 18 日 - 21 日 11:00-21:00
地点：泉州洛阳桥桥南古街
这个端午，在千年古桥畔，赴一场美食之约！
二、美食阵容 重磅发布！
【可持续美食烹调组・匠心传承】
非遗牛肉：传承百年的卤制工艺，牛肉纹理清晰，软烂入味卤香浓，配一碗咸饭就是泉州人最爱的古早味！
泉港浮粿：新鲜海蛎、五花肉、胡萝卜裹上地瓜粉浆，入油锅炸至金黄酥脆，外酥里嫩，一口咬下鲜甜爆汁。
土笋冻：泉州独有的海味珍馐，晶莹剔透的冻体裹着鲜嫩沙虫，Q 弹爽滑，一口下去鲜到跺脚！
拳头母：闽南地道手工肉丸子，猪肉捶打至起胶，弹牙劲道，肉香浓郁，是泉州人念念不忘的家常味。
沙爹肉串：炭火烤制的肉串裹上浓郁沙爹酱，甜咸交织带着微微辣意，肉质鲜嫩多汁，东南亚风味一秒穿越！
四果汤：泉州夏日解暑神器！绵密绿豆、爽口石花膏、香甜芋圆，配上冰镇蜜水，一口下去暑气全消，清爽解腻！
【绿色食材组・健康轻食】
鲜榨果汁：当季鲜果现点现榨，不添加任何糖精防腐剂，原汁原味锁住营养，健康好喝无负担，逛吃解腻必备！
金龙鱼丰益堂：精选优质粮油产品，现场展示健康烹饪方式，从食用油到米面杂粮，一站式配齐家庭健康食材！
更有东南亚美食首秀、健康轻食专区、本地老字号集结，100+款美食等你来解锁！从街头小吃到匠心料理，从传统古早味到创新轻食，这里就是泉州美食的 "百科全书"！
三、五大亮点 嗨翻端午！
PART.1
夏日手作坊·趣味开玩
四大手工体验免费玩！绿色食材盲品挑战等你来战，更有9.9元龙舟粽自助包，亲手裹住端午好福气！
PART.2
AI剧本游·端午寻宝“粽动员”
沉浸式全街剧情解锁！10+NPC真人互动，层层闯关边逛边玩边寻宝，这个端午玩点不一样的！
PART.3
巨型簪花粽空降
泉州首个巨型簪花粽震撼亮相！惠女粽、娘惹粽、童话粽等六大主题粽集结，"粽" 艺联盟出道，随手拍都是大片！
PART.4
科普展示·食育课堂
PART.5
狂转夏日・视听盛宴
主题舞蹈燃炸全场，乐队 LIVE 嗨翻夏夜！
四、现场福利 惊喜不停
现场参与美食集章、光盘行动，用实际行动支持零浪费、可持续的生活理念，还有机会赢取活动限定周边礼品！好吃好玩还有好礼拿，更重要的是，为绿色地球贡献一份力量！
千年洛阳桥，烟火古街里，
6月18日 - 21日，
端午假期，相约泉州洛阳桥桥南古街，
沉浸式感受泉州最抚人心的烟火气，
我们，不见不散！
END
