文末福利！听说调酒师Cross Yu要来Renaissance啦 ~
*调酒师的拿手好戏
如何去衡量一个调酒师好不好，方法有颇多，这个问题多少还带一点主观性。为什么这么说？因为其实我不太认同“专业技能是衡量一位调酒师实际水平高低的最重要的标准”这句话。酒调得好不好，这个先撇开不说，每个调酒师都有自己不同的故事性。
我问周围的朋友：“你们觉得怎么样的才算好的调酒师？”
最深得我心的回答大概就是——帅气而温柔的调酒师，深情款款的浅笑，倘若不是有故事，你们何必来这里邂逅？
见过最有意思评价调酒师的话就是——人类的职业，在没有电脑还是可以执行的人类能力中，靠思想与身体动作进行传统工作仅占其中的40%。而散发自这种传统的人情味，或许就是这职业存在的理由。
Renaissance Bartender Ray
*喝酒的自己
没有人能够拒绝酒的魅力。气味，颜色，触感，充斥在大脑中枢的神经末梢中，产生剧烈的化学反应，迸发出从未见过的绮丽光影。你以为你见到了世间最美的风景，其实你见到的是自己。
我来到Renaissance，因为我今天想在荒无人烟的人生沙漠里寻找一丝名为“希望”的东西，调酒师Ray给了一杯Desperado。
原来，我也有HAPPY ENDING。
*形色的酒客
每天晚上Renaissance都会有不同的来客，我们会看到各式各样事物，听到各种各样的话语，有人快乐，有人嘟哝，有人目空一切，有人活在谎言里。这不是我们可以随便谈论的生活，不同的酒客，有着不同的个性，用他们特有的外向与内向、狂野与幽静，谱写一部部生动的人生狂欢史。
看多了，感悟到其实人生就是戏，戏里有形形色色的人，其中就有我和你。其实很多时候并不需要自己亲身经历才会感同身受，只需要一杯酒。
MULLED WINE
Creater: RAY
做好后的Mulled Wine ,因为使用了低温密封烹煮，口感温和而干爽，保留了很多水果及草本香气，也能感受到一丝丝甘蔗的甜味。
配方秘籍：红葡萄酒、甘蔗酒、自制香料糖浆（新鲜橙汁、橙皮、新鲜柠檬汁、柠檬皮、蜂蜜、丁香、肉桂棒、肉豆蔻、新鲜鼠尾草），在60°的温度下密封烹煮60分钟，再将自制香料糖浆混合均匀加热20分钟，把材料滤除。
寒冷的冬日，来Renaissance点一杯Mulled Wine,倾听她和他们的故事吧。
本周福利！！！
听说Cross Yu 要来Renaissance啦 ~
2018.12.23
20:00-23:00
千万不要错过噢~
E.P.I.C.酒吧的主理人、著名调酒师Cross Yu
届时Cross Yu将为你们呈现令人眼花缭乱的调酒技巧以及颜值口味俱佳的鸡尾酒！敬请期待！
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