晒豆酱在三门峡有悠久的历史，民间拥有大批的晒酱高手。自从山生有杏商行推出杏仁酱的介绍以后，进店咨询和购买的顾客络绎不绝。
为了弘扬民间这一美味，应广大消费者的要求，特推出杏仁酱大赛，为将散落在民间的这一民族瑰宝发扬广大，走上更多的消费者餐桌做出贡献，天瑞科技山生有杏商行特举办比赛活动，细则如下：
1、报名自愿，不收取任何费用。
2、凡自愿报名参见比赛者自备原料和器具，除参赛的一份样品外（约500克），其余皆归参赛者所有。
3、山生有杏商行免费提供300克有机精选甜杏仁一袋，为保证比赛的规范，暂收押金30元。比赛时凭样品退回。
4、晒酱方法由参赛者自行决定，但必须符合卫生食用安全的基本要求。
5、评比时间：2015年8月中旬。具体时间以参赛选手完成时间确定，另行通知。
6、如比赛因故未能进行，押金在9月1日前退还。
7、评比办法：
天瑞科技邀请食品专家、检测专家、食品厂家技术人员、晒酱参赛者代表、消费者代表作为评选人员，采用盲评打分的办法评比。
8、奖励标准：
一等奖：天瑞科技低温冷榨甜杏仁油礼盒一份：价值298元。
二等奖：天瑞科技山生有杏坚果礼盒一份：价值128元。
三等奖：天瑞科技山生有杏300克有机甜杏仁2袋，价值76元。
所有参赛者均凭评奖样品奖励天瑞山生有杏450开口杏核1袋，价值15元。
参赛获奖者还可：
由天瑞科技负责，有偿为消费者定制杏仁豆酱。
愿意提供秘方和工艺者，由天瑞科技联合食品企业推出合作品牌杏仁豆酱，批量生产销售，利润协商分配。
天瑞科技欢迎广大晒酱高手积极参加比赛。
报名地址：湖滨区上阳路东区西门
电话：0398-2887259 3164907
