Addicted To Old Fashioned
还记得在《广告狂人》全片的第一个场景：在人声鼎沸烟雾缭绕的酒吧一角，端坐着一位正绞尽脑汁思考广告语的一位绅士。当服务员上前询问时，他随意地回了一句：“Do this again — Old Fashioned, please.”
60年代的纽约，那里有抽不完的烟，有喝不完的酒，有消费主义带来的光环和孤独，就像Don在最后一集里提案时说道，Nostalgia，is the pain from an old wound，is a twinge in your heart，但这种怀旧却让我沉迷，钻进去就不想出来，让每一个时代的人，都不止地幻想上个时代是何等的美好。
Old Fashioned Never Ages
不知从什么时候开始爱上鸡尾酒，仿佛是一种酥麻的自我调情。也许是喜欢鸡尾酒层次丰富的口感，或许是喜欢调酒的画面冲击，也有可能是喜欢微醺带来的迷幻感觉，配合酒吧柔和灯光和慵懒的音乐，全身释放出无限的快感。
我想，大概是从我的生活中出现了“Old Fashioned”起，我爱上了鸡尾酒。于我，Old Fashioned不仅是一杯酒，而是一个符号。
许多人追求潮流，只因为它叫“流行”，不同于60年的美国，感觉那个时候的他们才真正在寻找自己喜欢并享受其中的东西，这大概就叫做真实的自己吧。
而Old Fashioned,它在鸡尾酒史上出现几近一个半世纪，简单纯粹却又深沉复杂，是一位十足的“美国派绅士”，在鸡尾酒的历史长河中，屹立不倒，想必也是赢在了“真实”二字。
About Old Fashioned
关于这款鸡尾酒最早的记载，始于1806年一份报纸上登载的一个相当值得玩味的配方：“这种令人振奋的饮料由任意烈酒、糖、水及苦精调制而成。”
而我们所熟知的Old Fashioned的经典配方即为波本威士忌、苦精、方糖、水，加上橙皮。Old Fashioned的基酒一般为波本或黑麦威士忌，不过除了威士忌，诸如金酒等在内，几乎任何烈酒都能用来制作不同风味的Old Fashioned。
当然，Old Fahioned的变化实在太多，不仅是酒、水、苦、果、糖这五位原料，可以衍生出无数的变化，就连调酒手法也可滋生多种变化，实在没法定调他的具体口感，也许这就是它最真实的样子吧。
除了一般酒吧选择的常用威士忌，您还可以根据个人喜好选择白兰地、朗姆酒等烈酒来制作这款鸡尾酒噢~还有还有~如果2019第一杯酒尚且保留，那就从Old Fashioned开始吧~
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