本周看点
1.非洲中餐大赛暨论坛在肯尼亚举行，发布首份《非洲中餐发展报告》，系统梳理了中餐在非发展现状。
2.麻六记洛杉矶首店正式开业，品牌从线上电商拓展至海外线下实体，以正宗酸辣粉切入美国市场，试水国际化运营。
3.霸王茶姬在新加坡牛车水开设“茶饮+零售”概念店，融合传统茶文化与现代空间设计，通过多元业态提升品牌文化影响力。
4.“蓉品出海——成都美食之都推介活动”落地巴黎，以“政府搭台+产业联动”模式签约多项合作，推动中餐与城市形象协同出海。
非洲中餐大赛促合作
2025世界中餐非洲大赛暨第十五届国际中餐发展论坛近日在肯尼亚内罗毕成功举办。本次活动由世界中餐联合会牵头组织，汇聚了全球中餐行业代表，并首次发布《非洲中餐发展报告（2025）》及“非洲TOP50”榜单，全面梳理了中餐在非洲的发展现状与未来潜力。中国驻肯尼亚大使郭海燕出席并指出，中餐在肯尼亚已具备良好影响力，建议未来围绕本地消费场景，以降本增效为重点，加强风味供应链建设，推动非洲农产品开发，进一步深化中非餐饮合作。世界中餐联合会副会长武力表示，此次活动不仅提升了中餐的国际形象，更以美食为纽带促进了中非人文交流与产业协同。
报告显示，中餐在非洲已从早期服务华侨的“生存型餐饮”逐步转向规模化、本土化与数字化发展，广泛分布于拉各斯、开普敦等主要城市，并逐步融入当地主流消费市场。目前，非洲中餐厅数量已突破千家，其中近半数获得市场高分认可，在支撑中资企业运营、推动“中非融合菜系”创新、适应清真需求等方面作用显著。然而，供应链瓶颈、专业厨师短缺及品牌建设不足仍是当前面临的主要挑战。
大赛现场
图片来源：中国日报网
「麻六记」洛杉矶首店开业
中国餐饮品牌麻六记旗下酸辣粉门店近日在美国洛杉矶正式开业。开业当天，200平方米的门店座无虚席，吸引了众多华人、留学生及本地消费者，显示出海外市场对中式特色小吃的浓厚兴趣。该店作为麻六记在海外开设的首家线下实体店，标志着品牌从线上电商向线下国际化运营的战略转型。洛杉矶多元的饮食文化与庞大的亚裔社群，为品牌提供了理想的试水市场。门店在保留原汁原味的同时，核心配料由国内统一配送，确保风味正宗，并针对本地消费习惯优化了店面设计和服务流程。
此次洛杉矶首店开业，是麻六记从明星IP电商迈向国际线下餐饮的关键一步。品牌聚焦“正宗风味+情绪价值”的定位，借助明星效应吸引初期流量，并通过产品稳定性验证长期市场竞争力。
麻六记洛杉矶门店
图片来源：麻六记官网
「霸王茶姬」狮城开新店
霸王茶姬在新加坡牛车水推出全新“茶饮+零售”概念店“Pagoda House”。该店以传统茶舍为灵感，融合经典纹理与现代设计，打造集社区连接与文化创意于一体的社交空间。作为品牌在新加坡的首家零售式茶饮空间，店内不仅提供多样茶饮，还推出新加坡限定文创产品，并计划自11月起举办书法体验、摄影漫步等文化互动活动，推动茶文化融入本地生活。
牛车水兼具文化地标与高流量商圈的双重属性，其浓郁的华人文化氛围与历史建筑形态，与霸王茶姬强调的东方美学和茶文化叙事高度契合，为品牌营造沉浸式体验提供了有利条件。该区域工作日拥有稳定的办公及社区客流，周末与节假日则吸引大量游客，有助于品牌实现首店曝光与多元客群测试。
霸王茶姬新加坡限定文创产品
图片来源：霸王茶姬官网
成都美食亮相巴黎
“蓉品出海——成都国际美食之都推介活动”近日在巴黎成功举办。活动由成都市人民政府与巴黎中国文化中心联合主办，邀请中法政商、文化界百余位嘉宾共聚一堂。中方代表在致辞中介绍了成都作为联合国教科文组织“美食之都”的独特魅力，强调美食是连接世界的桥梁。活动期间，双方围绕多项合作计划展开交流，并成功签约10个经贸、文化及餐饮项目，为两地合作注入新动能。
此次“蓉品出海”展现了中餐及地方文化“走出去”的成熟模式与战略升级。其成功关键在于突破单一美食推介，通过“政府搭台、产业联动”的组合策略，构建了多维度的城市形象展示平台。活动选址巴黎中国文化中心，并邀请联合国教科文组织官员等国际权威人士参与，有效提升了活动的公信力与影响力。
项目签约仪式
图片来源：巴黎中国文化中心
