【俄式薄片生鱼料理】THE TEPPANYAKI 冰与鲜的艺术

在 THE TEPPANYAKI，

本月将献上一份跨越国界、

令人回味无穷的珍馐美馔

“俄式薄片生鱼料理”。

这是一道源自俄罗斯极地渔村的

精致传统料理，

严选新鲜肥美的鲈鱼与三文鱼 

鱼片肉质饱满，

由大厨以精湛刀工 

切制至如蝉翼般轻薄的鱼片。

鲈鱼肉质洁白细腻，

口感清爽轻盈，带有淡淡的海水清香；

三文鱼油脂丰润、入口即化，

伴随醇厚的鲜甜与丝滑的质感。

肉片轻盈地铺陈于

晶莹剔透的冰晶之上 ❄️，

冰镇瞬间锁住了

最纯净的海洋鲜甜与柔嫩弹性，

仿佛将你带入寒风轻拂的北海渔港。