榴莲飘香季 | 把贡布榴莲，做成一口甜蜜的金界风味

金界榴莲飘香季来了！

在柬埔寨，提到榴莲，很多人第一时间想到的便是贡布。

贡布省位于柬埔寨南部，依山傍海，气候温暖湿润，雨水充足，土壤条件优越，因此孕育出香气浓郁、甜度饱满的贡布榴莲。当地榴莲以柔滑细腻的果肉、浓郁的热带甜香和绵密口感而受到喜爱，也被不少人视为柬埔寨最具代表性的在地水果之一。

贡布榴莲的魅力，不只在于香气浓郁，更在于它细腻柔滑、带有奶油般的口感。入口甜香饱满，带着淡淡奶香与热带果香；用于甜点制作时，能与酥皮、椰奶、西米和奶油自然融合，让整体风味更加香甜柔和。

这个榴莲季，金界酒店旗下餐厅以贡布榴莲为灵感，将这份来自柬埔寨南部的热带风味，融入多款特色甜品之中。从香脆酥皮到浓郁椰奶，从精致蛋糕到丰盛甜品拼盘，每一款都用不同方式呈现贡布榴莲的独特魅力。

香脆贡布榴莲卷

若你喜欢外酥内滑的口感，这款香脆贡布榴莲卷会是很好的开始。

金黄酥脆的外皮轻轻包裹着香滑浓郁的贡布榴莲馅，一口咬下，先是酥皮清脆的声响，随后是榴莲馅缓缓释放出的热带甜香。外层的轻盈与内馅的绵密形成鲜明对比，让贡布榴莲的浓郁不显厚重，反而多了一份精致与层次。

这是一款适合与亲友分享的中式甜点，也很适合作为餐后甜品，为一顿丰盛佳肴画上香甜句点。

金銮殿

金界二期五楼

10美元起｜每日｜上午11时至晚上11时

贡布榴莲奶油蛋糕

榴莲与奶油的结合，总能带来柔软而迷人的甜蜜感。

酒店大堂酒廊的贡布榴莲奶油蛋糕，以松软香草海绵蛋糕为基底，层层夹入轻盈的香缇奶油，并融合新鲜贡布榴莲果泥与榴莲果肉块。入口细腻柔滑，榴莲的浓郁果香在奶油的衬托下更显香甜柔和。

特别的是，蛋糕外形还设计成榴莲果实造型，精致可爱，也更添一份热带风情。小份适合独自品尝，为午后时光增添甜蜜；大份则适合与家人朋友分享，让贡布榴莲的香气成为聚会中的亮点。

酒店大堂酒廊

金界一期地面层

小 4美元｜大 21美元

每日｜上午7时至凌晨1时

贡布榴莲甜品拼

如果想一次品尝多重榴莲风味，贡布榴莲甜品拼便是不容错过的选择。

这款甜品将香脆榴莲薄饼、幼滑西米与香浓榴莲椰奶酱巧妙组合，口感丰富而饱满。薄饼带来酥香，西米增添柔滑弹润，椰奶酱则让榴莲的香气更加圆润浓厚。每一口都有不同层次：有脆、有滑、有香、有甜，热带风味在舌尖慢慢铺开。

它不是单一的榴莲甜品，而是一份完整的榴莲风味体验。对于榴莲爱好者来说，这款甜品拼有着足够浓郁的满足感；对于想尝试贡布榴莲的人来说，它也以更轻松、更丰富的方式展现了榴莲的魅力。

金大碗

金界二期二楼

6美元｜每日｜中午12时至凌晨5时

从香脆榴莲卷，到丰盈甜品拼，再到细腻奶油蛋糕，贡布榴莲在金界被赋予了不同的甜点表达。

它不只是柬埔寨人熟悉的当季水果，也是一种值得细细品味的在地风味。这个榴莲季，不妨来到金界，以一口香甜，感受贡布榴莲独有的热带魅力。