▶张朝富，月到风来主厨，虽三十多岁，却已从事厨师行业十多年。
月到风来拌饭是在文山腌菜拌饭的基础上创新而来的，最特别的是其中的花生被换成了口感极佳的秘制酥红豆。软软的米饭被热气腾腾的菜淋上，汤稠汁浓的菜汁融入在米饭中，吃一口：酥红豆的酥香爽脆、米饭的软糯香滑、猪肉末的鲜香柔嫩、再加上甜辣可口的蒜台，几种味道融在一起，真真是一碗让人魂牵梦绕的拌饭啊！
【月到风来拌饭制作过程】
用猪油和精炼油炒肉末
肉末七成熟的时候加入酱油，
然后放入蒜台、腌菜和蚝油，使口感更加丰富
再放入红油，翻炒
整个翻炒过程中需加入少许的水，使出锅的菜最终有适量的汤汁
最后把炒好的菜带汤汁一起淋在白米饭上，撒上酥红豆与葱花
搅拌
葱 少许
酥红豆 200g
猪肉 200g
酱油 少许
猪油 少许
蚝油 少许
红油 少许
精炼油 少许
腌菜 适量
蒜台 适量
地址：雄达茶城2期1号门莽枝10号
馋嘴热线：0871-65636823
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好看不过林志玲，好吃不过红烧肉
吃到嘴里嫩嫩的、滑滑的、甜而不黏、浓而不咸
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