

记着,别看最下边!!

▶ 老五 东东洋芋鸡总厨 在东东洋芋鸡工作18年,从小五到老五,一直坚守在自己的岗位上。
昆明人谈洋芋鸡,知名度好像是在和四川人讲串串香。“东东洋芋鸡”更是整整一代昆明吃货的首推老店!
春去秋来,多少风靡一时的美食成为记忆,只有“东东洋芋鸡”一直都在,成为了昆明美食印象,也成为了地标名词。
一种味道能品咂多少年 一味新菜要酝酿多少年 |
白头多少昆明少年 能否再陪老一代昆明少年 |



【东东洋芋鸡干锅牛肉制作过程】
【1】新鲜牛肉切成片薄片状,但也不可太薄,易入味,又能保留牛肉味
【2】腌制:加入黄酒、盐腌制10分钟
【3】炒制:在热锅中倒入牛油、花椒、姜片、干辣椒炒香,然后倒入腌制后的牛肉煸炒
【4】也可加入蔬菜一同煸炒,口感会更加丰富多元
【5】倒出,放上香菜点缀即可。


牛肉 花椒 干辣椒 香辣椒 姜片 香菜 黄酒 牛油 盐 |
1000g 少许 适量 少许 适量 少许 适量 适量 适量 |

整整吃了一代人的昆明老店
地址: 五华区 三合营瓦仓庄56号电话(昆都)
馋嘴热线: 0871-63636877

据说征集到20个吃货就可以召唤出最美味的食物搜捕之旅,小见决定,精选出最靠谱的吃货,组成联盟,什么新品,什么送菜,什么免单,撒撒水啦~
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不要钱,不接送,我带着你,你什么都不用带~




可见吃货小分队美图提供,等你的哟~
没有报名的、没达到要求的、没足够表现诚意的,赶紧了~麻利儿了~给你个当“五毛”的机会别不当回事儿!
一个好好的餐厅,硬生生变成了坐标名词
昆明印象
围炉煮酒,听过没去过!KM城会玩,玩什么玩!
围炉夜话,青梅煮酒,给江湖儿女,添一盏灯。
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都说了叫你别看的~



