与大厨亲密接触，请期待下期，么么哒~
记着，别看最下边！！
▶Kevin 凯文 毕业于法国蓝带学院
澳洲持证营养师
澳洲希尔顿酒店菜品研发部总监
澳洲希尔顿酒店行政总厨
澳洲电视台美食节目主持人
中国特一级厨师
中国白案特一级厨师
Kevin，2015年6月考虑到家中90岁高龄的父亲，因此放弃了在国外十多年打拼的事业而回到昆明，现为“彩味间”的经理、行政总厨。他把世界各地的美食搬到了小小的“彩味间”里，无论是西餐、中餐还是西点、中式点心，在这是，让你身在云南，心在旅行，吃在全世界。
【Kevin炸土豆条制作过程】
【1】土豆削皮切成大小相等的条状，冷水浸泡一晚，洗去淀粉
【2】把生粉、面粉、芝士粉、鸡蛋按一定的比例加水拌匀，然后放入适量的胡椒粉和盐
【3】把土豆条放进去裹上蛋液
【4】当油温把油锅中的洋葱榨干漂上来时，慢慢放入裹上蛋液的土豆条
【5】当土豆炸至金黄色，用漏勺焯起，拿把小叉轻按土豆条表面，如果变硬，就可捞出、沥油
【6】摆盘、配酱，即可。
土豆 面粉 生粉 芝士粉 鸡蛋 盐 胡椒粉 |
2个 适量 适量 适量 2个 少许 少许 |
-----------------------------------------------
【Kevin炸土豆配酱】
只有你想不到的没有他不会做的
地址：北京路延长线1088号领域时代大厦c座一楼“彩味间”
馋嘴热线：18213591137
据说征集到20个吃货就可以召唤出最美味的食物搜捕之旅，小见决定，精选出最靠谱的吃货，组成联盟，什么新品，什么送菜，什么免单，撒撒水啦~
联系小见（微信号：kejian_all），发送十张近期吃喝微信截图，就有机会加入联盟——“贱贱的吃吧”！犹豫什么鬼，约，吗？
不要钱，不接送，我带着你，你什么都不用带~
可见吃货小分队美图提供，等你的哟~
没有报名的、没达到要求的、没足够表现诚意的，赶紧了~麻利儿了~给你个当“五毛”的机会别不当回事儿！
电单车旁习以为常的早点摊，可以酱高大上
只有你想不到的，没有他不会做的
一个好好的餐厅，硬生生变成了坐标名词
昆明印象
— END —
都说了叫你别看的~
