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七夕烛光晚餐怎能少了它

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七夕烛光晚餐怎能少了它

七夕烛光晚餐怎能少了它

可见

2016-08-08

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导读：和 Ta 来一份，从此告别单身狗生活

Kevin 凯文
毕业于法国蓝带学院
澳洲持证营养师
澳洲希尔顿酒店菜品研发部总监
澳洲希尔顿酒店行政总厨
澳洲电视台美食节目主持人
中国特一级厨师
中国白案特一级厨师

他把世界各地的美食搬到了小小的“青楼”里，

无论是西餐、中餐还是西点、中式点心，

在这是，让你身在云南，

心在旅行，吃在全世界。

法式煎牛排

欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

今天Kevin老师教大家烹饪一道

“法式煎牛排”

雪花牛排

橄榄油

海盐

胡椒粉

黄油

洋葱

大蒜

薄荷

1、雪花牛排250克.

2、将橄榄油、海盐、胡椒粉均匀洒在牛排两面。

3、腌渍15分钟备用。

4、牛排煎锅放在火上，

加入少些黄油或者橄榄油，

待油温上来后，

放入洋葱炒香后倒出（这个过程叫做养锅）

5、将牛排放入牛排煎锅，

两面颜色变成大概是棕红色即可起锅。

6、装盘即可食用

法式煎牛排成品展示

轻轻松松几步骤就能在家吃到大餐

地址：五华区翠湖公园莲花禅院二楼青楼

馋嘴热线：0871 65395228

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