>

住在昆明的香港人把这里当成了食堂

>

住在昆明的香港人把这里当成了食堂

住在昆明的香港人把这里当成了食堂

可见

2016-07-08

0

导读：表哥带你吃茶去

杨尚霖

昆明表哥茶餐厅主理人

看一家餐厅是否卫生，食材是否放心，就看这家餐厅的老板会不会在自家吃饭。请大家放心，我每天三餐都在店上吃饭，欢迎大家来找我喝茶聊天。

喝茶，不仅仅是一种生活，更是一种方式，一种生活方式，一种享受和休闲的生活方式。茶餐厅，是一种起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所。随着香港人口的移动和香港文化的传播，现在昆明也有了三家表哥茶餐厅。

三家店分别在金鹰、同德、万达

表哥

茶餐厅

厨师

三家店的厨房里所有的厨师都是由表哥总部从广州委派，长期在昆明驻店，保证师傅的手艺是最纯正熟练的；

食材

虽然部分食材昆明本地也有，但为了保证菜品的地道，超过80%以上直接从香港、广州运输至昆明，像鹅、鸡、虾等主要新鲜食材都是空运到昆；

原料

超过80%都是在香港购买的来源于全世界各地的品牌,就拿做菠萝包的原料举例：面粉来自美国，猪油来自新加坡，白糖来自香港，黄油来自新西兰。这样的目的是口味纯正，统一；

添加剂

基本为零的使用（零添加），保持食材的本味，还原菜品的原始面貌。同时从不使用味精（因为从香港、广东厨师烹饪理念来看就没有味精这个概念）

具有粤港特色的主动性服务理念，只要顾客认为某道菜不好吃，就坚决不让顾客为这道菜买单。

港式

茶点

四大金刚

虾饺

叉烧包

凤爪

豆豉排骨

每一样都看得小编流口水

啫啫虾贝鸡煲

冰皮麻糬

美味德国牛小腿

至尊烧鹅皇

在香港或是广东一带，当地人做菜都不放味精，因为他们要保证吃到的食物是原汁鲜美的。而表哥茶餐厅也秉持着这样的理念，每一道菜品都不会放味精和任何的添加剂，给大家一个食物卫生安全的保证，吃得放心，来得开心。

炭烧蜂窝煤、鲜虾云吞面

昆明金鹰店

地址：昆明市五华区威远街168号金鹰购物广场B座5楼

电话：0871-65168577

昆明同德店

地址：昆明市北京路982号同德昆明广场5楼

电话：0871-63137655

昆明万达店

地址：昆明市前兴路西山万达广场金街A06/07

电话：0871-65311855

他是卖火柴的小男孩，也是深夜食堂的“小林薰”

钟哥和他的深夜食堂

星级大厨 VS 家庭煮男！谁赢谁输？

好吃易做的炊米生鲜切

— END —

【声明】内容源于网络

0

0

可见

1234

内容 545

粉丝 0

可见 1234

总阅读43

粉丝0

内容545