芥末虾球

食材：

纯野生海虾/柠檬汁/白胡椒粉/盐/玉米淀粉/蛋黄/芥末/沙拉酱

做法：

1、海虾剥壳、开背去虾线，洗净控干水分备用

2、将虾仁用白胡椒粉、盐、柠檬汁、蛋黄抓匀后放入冰箱腌制半小时左右

3、芥末和沙拉酱调匀，比例可以自己掌握

4、把腌制好的大虾拿出来，两面都裹上淀粉，起油锅炸虾

5.、全部炸好后裹上芥末酱，装盘即可。