【卓翔文化】吃货——重庆小面里的友情

小时候整天吃面，顿顿都是面条，那时候最向往的就是米饭和菜，总觉得米饭本身自带了一层光环，香气迷人，附带着的，是那些姿态各异的蔬菜，混合着吃，嘴巴里充满不可思议的，混杂着各种不可言说的口感。后来上了大学，在一个可以称之为南方的小城，他们的主食是米饭，每当我走进学校饭堂的时候，看见琳琅满目的蔬菜，却没一点食欲。

想起小时候，我门家经常吃米饭，隔一段时间就会吃一次，但别人家不是那样，我有一个朋友，她特喜欢吃米饭，比我痴迷太多，我不能了解她无可抑制的渴望。她说是因为她们家几乎不吃米饭，因为贵，菜贵。说回到学校，那些摆在窗口的菜，昂贵到我觉得不值。

从大学开始，我对米饭敬而远之，吃起了面，每次放假，都想天天吃面，顿顿吃面，弥补我在学校受到的伤害。

作为一个西安人，我吃过的最好吃的面，是重庆小面。那是大学的一个国庆假，和宿舍的好友一起相约去重庆，我的目标很明确，去每一个城市的目标都很明确，就是去吃。重庆小面名声远扬，怎能不吃？（那些藏在重庆小面里的友情）

我们从罗汉寺出来，就已经没了景点的安排，于是一致决定去吃火锅，邓记莽子火锅，到了门口，里面已经座无虚席，只得在外边拿着号排队。等待的过程中，去吃了附近的花市豌杂面。我第一次见那么大的阵仗，由于店里边只摆了四张桌子，而吃面的人远远多于这个数，几乎所有的人都端着一碗面在路边，大汗淋漓的，全神贯注的，旁若无人的吃。我想任何人看到这个场面，都不会视若无睹吧，可我亲爱的舍友们，忍住了！她们坚决不吃，留着肚子吃火锅。我不行，我必须要吃，排着长长的队，捧着一碗面，挤在人山人海的小店里，毫无顾忌的吃。

早就知道南方的面注重的是佐料，而不在乎面本身。入口的一瞬间，辣椒就在口中爆炸，混合着花椒，麻椒，辣椒的三重体验，让你不得感叹，越吃越辣，越吃越麻，越吃越爽，鼻尖开始冒汗，舌头开始不由自主地伸出来透气，环顾四周，人人都是我这幅样子，对面坐了两个从北京来的游客，他们被辣的跳脚。这碗面的辣，是那种深入骨髓的辣，缓缓的，慢慢的，从你的嘴尖不知不觉辣到心里，辣到全身的每一个细胞。后来我一个人去重庆的时候，恰好住在附近，每天早上的一顿早餐，就是这碗面。重庆人用这么重口味的面作为早餐，由此开启精神抖擞，元气满满的一天。

宋庆龄故居门前有一家胖妹面庄，现今早已声名大噪，但我们当时，在lonely plante的指引下，走到这个火爆的店面，重庆小面，每家都有自己独特的味道，我们四人坐在已经昏暗的门口，撑着一张桌子，等待着一碗面。对我来说，这是一种仪式，当它被郑重得端上桌时，我看到，快要一出来的汤汁，上面漂浮着很厚一层红油，看到这一幕，嘴巴已经提前开始分泌唾液。面条是细细的，用筷子夹起，包裹着面条的，是滴着油的深红色，一滴一滴，伴随着浓厚的辣椒香气，一口下去，半条命就要没有了。我们四人吃的满头大汗，眼睛里泛着隐约的泪水，和美味交织在一起的，还有麻辣至眼角的感动。（那些藏在重庆小面里的友情）

想起那次旅行，我就觉得有愧于她们三个。整个行程是我计划的，我想让她们吃的最好，住的最好，有最好的旅行体验。但路途中充满未知，事事都不在掌控之中。旅途中，没能让她们玩的尽兴，唯一做到的，就是吃到了最好的面，如果再给我一次机会，我想带她们去看见最美的重庆，和无数好吃的美食，以及感情充沛的火锅。

没能做到的

总想着要去尽心弥补

那些错过的人

比不得错过的美食

还能回去重新吃一顿

好友之于我

就是能一起吃饭的饭搭子