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一次出海，只捕捞足够家人食用数量的鱼
在家喻户晓的美食纪录片《舌尖上的中国》里，就介绍了一种与大海和谐相处的渔猎文化。
台湾兰屿有一种飞鱼，不仅是当地达悟族人的传统食物，每年3到6月的飞鱼季有着丰富的历史文化色彩。
在纪录片里，一群活力满满的年轻人一同出海。他们在海面上看准鱼群后，潜水者一跃而下，奋力踩水，收紧网口，依靠口袋战术和默契配合，捕获了满满一网的飞鱼。从水中摄影的角度看来，收网捕飞鱼的过程，宛如一场奇幻的舞蹈。
戳视频看如何捕获飞鱼↓↓↓
不过在达悟族的老人看来，年轻人的狂欢，是对大海的不敬。
不同于工业捕鱼的一网打尽，传统的达悟族人，一次出海，只捕捞足够家人食用的数量，只有在飞鱼季后，才会多补一些做成鱼干。
取自于大海，用阳光来料理，短短几天曝晒，就能做出美味的飞鱼干，这是达悟族人对食材跟大自然的尊敬，也是对于渔业资源最直接的保护。
《舌尖上的中国》用诗化的语言来总结了这样的文化：“阳光以最明亮最透彻的方式，与鲜嫩的鱼肉交流，这是达悟人与上天和大海的约定。”
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与风浪搏击，坚持用对大海损伤最小的方式捕鱼
另一部即便在深夜开播，也能让人“欲罢不能”的美食纪录片《风味人间》中，讲述了一对与风浪搏击，坚持用最古老，对大海损伤最小的方式捕鱼的父子。
与当代的大型远洋渔船相比，他们驾驶的船体积小且质轻，在海上如同一片飘摇的柳叶，随着海浪的涨退而颠簸。
站在镖台上的镖手，就像《老人与海》中的描述一样，与海浪搏斗，与旗鱼竞速。
纪录片中的男孩是当地唯一的90后镖手，年轻一辈只有他会镖鱼。
在现代捕鱼技术和现实生存问题的双重夹击下，用这种古老且环保的方式捕鱼的镖手越来越少，为数不多的一些人，也大多是惨淡地维持生计。
如果遇上恶劣的天气，可能连着130多天都一无所获。培养一名镖手也是非常艰难的，至少需要五年的时间，才能上手。
镜头里，年轻的镖手站在船头，一次次的掷下长镖又一次次空手而归时，你会跟着镜头里的他遗憾失望。
当风浪颠簸剧烈时，目光又会随着掌舵的父亲一起，紧盯着镖台上的儿子，怕他稍不留神，葬身大海。
但当镖手终于插到鱼，并将它拖到船上时，美丽且身形巨大的旗鱼，又会成为坚持下去的勇气。
戳视频看如何年轻镖手追逐旗鱼↓↓↓
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世代生活在海上，只身潜入70米深的水下捕鱼
在东南亚，有一个世代生活在海上的民族——巴瑶族，他们白天坐渔船捕鱼，晚上睡在船里，除了交易和海上风暴期间，几乎从不上岸。
他们没有自己的国家，几十年来辗转过很多东南亚国家，常被当地人欺负，而只有海洋是他们唯一的家。
巴瑶人居住在一种被叫做“勒帕斯”的长船上，通过潜水的方式捕鱼。他们能够在没有任何现代设备的情况下潜入70米深的水下，可以在水下18米深处停留几分钟，并且通常每天有大约五个小时都是呆在水里。他们使用的唯一工具是木制护目镜，没有潜水衣，没有脚蹼。
然而在今天，全球鱼类贸易破坏了巴瑶人的捕鱼传统和生态系统，大型的捕捞船可以轻易地捕捞成千上万的鱼，海里的鱼越来越少，岸上的市场竞争也更激烈。
巴瑶人生存的空间越来越小，越来越多的巴瑶人被迫在陆地上生活，当今的一代巴瑶人，可能是在水上生活的最后一代。
而坚持在海上生活的巴瑶人开始利用更多的商业策略来捕鱼，包括使用氰化物和炸药。
甚至不得不改变造船的方式，过去使用的轻便木材来自于濒临灭绝的树木，巴瑶人转而使用较重的木材，并在新船上安装了发动机，使用燃料。
越来越多的人呼吁要保护巴瑶人以及他们的文化，却不知他们的文化和身份的核心是他们与海洋的关系。想要保护巴瑶人以及他们的文化，不仅要保护他们本身，也需要保护好他们赖以生活的海洋环境。
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憋气潜水，用最环保的方式捕捞海产品
在日本、韩国等地，有一项古老的职业，这个职业的从业者能够不带辅助呼吸装置、只身潜入海底捕捞龙虾、扇贝、鲍鱼、海螺等海产品，并且大多是女性，她们被人称为“海女”。
▲海女腰上别着的工具
▲海女群体
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