大家好，我是小海
一个平平无奇的小天才客服
从小生活在海边
对于海鲜也是吃了不少
老渔民推荐4种鱼
目前无人工养殖
都是野生，营养好吃
一起来看看都有哪些吧~
银鲳鱼
银鲳鱼系名贵的海产食用鱼类之一，肉质细嫩且刺少，尤其适于老年人和儿童食用，鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
银鲳鱼的做法也非常简单，直接清蒸是最鲜美的做法，海边渔民都喜欢这么吃，蒸熟后淋上蒸鱼豉油吃即可，原汁原味的，鲜美又营养。
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将鱼去除内脏洗净，然后在鱼身上斜切三刀，两面都切，将葱、姜、蒜放在鱼身上。
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锅中烧开水再将鱼放入，蒸15分钟，关火后虚蒸3分钟。
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蒸熟的鱼取出，去掉盘里的姜丝和汁，放上香葱丝，锅中烧热花生油淋在鱼身上，淋上蒸鱼豉油即可。
带鱼
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类，营养价值极高，一般用来清蒸、红烧或干煎，常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤，还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。
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带鱼洗净，剪去背部的鱼刺和鱼鳍，切成段，用盐腌制10分钟；姜、蒜、青红尖椒、葱切好备用。
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将带鱼两面煎至金黄；烹入米酒和酱油，放适量水，大概150毫升，放姜和蒜。
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煮2、3分钟后，放盐、糖、醋、鸡精调味，然后再放青红椒；汤汁开始变浓稠的时候，放葱段，大火收汁即可。
马鲛鱼
马鲛鱼的营养丰富，肉馅鲜美，鱼骨鱼很软，吃起来很香，我们当地人吃马鲛鱼最喜欢的做法就是切厚片用盐腌制一下，然后直接煎熟了吃，搭配酱油和柠檬汁、青桔汁一起吃，配稀饭简直不要太香了。
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在切成片的马鲛鱼肉上洒上一层簿簿的细盐，用手给鱼肉稍微按摩一下，使盐能更好的渗到鱼肉中去。腌制15分钟左右。
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平底锅烧热，倒入适量的油，放入姜片稍微爆香一下，再把姜片去掉。把鱼片倒进平底锅内，转小火慢煎。
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待两面都煎至多黄时，撒少许姜丝入内，煎出香味即可起锅，起锅装盘后可撒点葱花、柠檬。
龙头鱼
龙头鱼是我国沿海常见食用鱼类，别称鱼、水潺、狗母鱼等，为龙头鱼科龙头鱼属鱼类，分布于太平洋、印度北部的河口，营养价值非常高，适宜消瘦、免疫力低、记忆力下降贫血、水肿等症人群及生长发育停滞的儿童食用。
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龙头鱼去内脏洗净切大段，加入少许的盐和胡椒粉腌制5分钟。
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在准备炸之前才薄薄的裹上地瓜粉，热锅热油，油温7成以上放入龙头鱼，保持大火，炸到金黄酥脆为止。
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然后捞起来沥干油分，洗净锅将炸好的鱼放入，加入椒盐和青红尖椒翻拌下装盘即可。
除了以上这些海鱼
是无法人工养殖之外
还有很多海鱼也是的
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