小可爱们大家好呀~周末大家没有去哪里玩呢？小编周末去了一趟忠北报恩郡的俗离山国立公园，夹着俗离山的报恩郡有着纯净的空气和水源以及肥沃的土壤，被称为"山野菜的宝库"。因此俗离山入口处有很多山菜拌饭餐厅。
从公园入口开始山菜拌饭街，起源可以追溯到1970年代后期。从最初的两三家，到20世纪80年代后期增加到了10多家，现在已经增加到了60多家。虽然每个餐厅的蔬菜拌饭都有所不同，但菜肴、蕨菜、桔梗、防风菜、蘑菇、野菜等大概有7~10多种。
在味道、香气、颜色都不同的山野菜上，加上像怀抱满月的煎鸡蛋一样，让人赏心悦目。在这里放入辣椒酱搅拌均匀，就能完成蕴含大自然气息的山菜拌饭。
如果想尝到野菜的真正味道，不用放辣椒酱吃。用野菜简单的腌好了，味道就够了。在配上橡子凉粉、葱饼、萝卜块、酱牛肉、酱菜等菜肴就会很丰盛，因此不羡慕御膳桌。一碗山菜拌饭的平均价格是8000韩元左右。
在这里还可以品尝到俗离山引以为豪的山野菜和报恩特产大枣相遇的大枣药辣椒酱拌饭。大枣药辣椒酱里放入大枣、蜂蜜、韩牛等食材。口感嚼起来层次丰富既香甜又好吃。米 饭是加入枣子的营养石锅饭。当地人会自豪地说:"全州拌饭虽然含有南瓜、黄瓜、胡萝卜、豆芽等蔬菜，但是我们的山菜拌饭的主材料是山菜"，"没有比山菜拌饭更有利于健康的拌饭了"。
另外报恩郡，野菜的味道和口感、香味也各不相同，是满足各种嗜好的食品。口感清淡，口感清爽，或苦涩的味道提振食欲。用清香的气味刺激嗅觉，带来快乐。还有口感像肉一样的野菜。
每年俗离庆典期间，都会制作可供1058人食用的超大型山菜拌饭。利用直径3.3米、高1.2米的大型碗，可放入150公斤大米、1吨卡车分量的野菜和蘑菇等。完成后的拌饭将免费提供给游客。2007年6月，俗离山旅游协会和俗离山饮食业协会的会员们在首尔可乐市场做了6900人份的拌饭，成为当时的热门话题。
生菜拌饭只要有煮熟或焯过的野菜和煮好的米饭即可。简单朴素的一种韩式快餐。因为含有纤维素、无机盐类、叶绿素、各种酶等多种营养成分。在天气渐热的初夏，来上一碗大自然馈赠的健康拌饭不觉让人食指大动。
