\(^o^)/~嗨咯大家好！上周末小编逛超市发现难得莲藕打折，于是买了一些回家打算做莲藕炖排骨，但今天早上做公交等车的时候小编刷到一个视频，是一位韩国美食博主用莲藕与虾做的蒸饭，由于这些材料家里都有，而且很虾与莲藕会有怎样的火花？所以决定晚上回家跟着博主做起来，友友们感兴趣的话可以一起跟着小编往下做哟~
我们先来准备材料：
200克大米，100克莲藕，90克虾，300克水或肉汤，15克酱油，1个鸡蛋，调味料：1000克水，100克味醂，50克糖，50克酱油。香葱少许
制作方法如下：
制作方法
1 .大米洗净，浸泡30分钟后取出。
2.将莲藕切成 1 厘米厚。直接用虾仁或者用青虾的话大概就切成1/3大小，将焯过或泡过的红薯芽、蕨菜、干菜的水分挤干后，放入1/2大勺大酱和1小勺大蒜磨拌好。（没有的话换成自己喜欢的蔬菜即可，小编放了蘑菇和豆子）
3.将 1 和 2 放入锅中，倒入水或汤，加入酱油煮饭。
4. 将莲藕和酱料全部放入锅中，用大火煮沸。酱料减半后, 火也应当调小, ，然后等它煮沸
5。在平底锅中加入少许油，炒虾。
6米煮开后，打开盖子上下搅拌，再煮5分钟左右，放入4和5，盖上盖上锅盖蒸熟
7. 米饭上可以配上洋葱和水波蛋，其实不会的话煎蛋也没关系。撒点葱花做点缀就大功告成
水波蛋的做法很简单：锅中加入1L水、2汤匙醋、1茶匙盐，煮沸后搅拌水，使旋风产生，然后放入鸡蛋煮熟。
做好后就是这个亚子的，其实看样子也不是很奇怪，小编吃了一口算是鲜咸口的，q弹的虾肉的加上爽脆的莲藕再来一后吸收了满满精华汤汁的米饭，所有的味道都中和的刚刚好，喜欢清淡口感和追求实物原味的友友们可以试试哦！
