官网介绍：伊赛集团位于河南省焦作市，创立于2001年，占地5000亩，员工3000人。目前拥有河南10万头、内蒙古20万头，共计30万头肉牛产业化基地及年10万吨肉制品深加工、2000余条柜国际贸易的产业规模，是专业从事肉牛养殖、饲料生产、屠宰分割、食品加工、连锁专卖和供应链服务于一体的全产业链现代化清真食品集团，先后被评为民族特需商品定点生产企业、中国牛羊行业领军企业、农业产业化国家龙头企业等。在北京、上海、广州、深圳、成都、西安、沈阳、武汉、郑州等全国30个直辖市及省会城市，建立30个全资子公司和300个办事处，打造一小时服务圈。伊赛产品分别通过了ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、绿色食品认证和产地认证，并凭借干净卫生、稳定放心的品质，不仅赢得阿里巴巴、京东、双汇、三全、思念、众品、金锣、南方航空、海底捞、小尾羊、呷哺呷哺、豪客来、豪享来、麦当劳、肯德基、西贝莜面村、乡村基等知名企业的青睐合作。伊赛主导产品包括五大板块 ：鲜冻品600余种，肉制品400余种，电商产品200余种，国贸产品200余种，子品牌澳U+100系列100余种，共计七大系列：冰鲜/冷冻分割牛羊肉、调理牛排/牛肉饼、火锅料理、方便菜肴、休闲食品、电商精品、工业原料等1500多个品种。
据了解，伊赛牛肉创立于2001年，20年来立足于博爱，快速发展成为一家关于肉牛养殖、屠宰分割、肉制品深加工、连锁专卖和供应链服务的全产业链企业。作为双汇、三全等众多知名食品产业链企业合作方的新三板上市公司，伊赛牛肉也曾风光无限，收获了中国牛羊行业领军企业、农业产业化国家龙头企业等荣誉，其创始人买银胖还和万隆等7人一起，荣获“改革开放40年河南省肉类行业功勋企业家”称号。
9月2日，博爱县人民法院发布公告，称该院拟受理河南伊赛牛肉股份有限公司破产清算案，即日起采取竞争方式选任管理人，报名期限截至9月13日。
此前的8月25日，全国企业破产重整案件信息网显示，焦作市富牛农业发展有限公司已向该院递交伊赛牛肉的破产申请。
从去年3月份被曝出深陷债务危机，仅仅过去1年多的时间，伊赛牛肉的故事似乎迎来了终章。
为什么一个有着广泛知名度和美誉度的品牌会走到如今破产清算的地步？27亿元“牛王”败在哪了？ 
伊赛牛肉资金链紧张由来已久
伊赛牛肉创始人买银胖是土生土长的焦作人，高中毕业后就做起了煤炭运输生意。赚到人生第一桶金后的买银胖，辗转食品行业。
于2002年初，买银胖投资3000多万元，建立起年屠宰量6000头的肉牛生产线，伊赛牛肉集团成立。此后，伊赛牛肉不断开拓自己的商业版图。
凭借敏锐的市场洞察力和跑马圈地的执行力，买银胖找到伊赛牛肉中高端消费人群定位，并率先打开上海市场。
而后以焦作为大本营，以郑州辐射河南，向外扩散，势如破竹，先后攻下杭州、南京、广州等核心城市，并走进沃尔玛、家乐福、永辉超市、大商等大型连锁商超。
河南伊赛牛肉还曾先后作为北京奥运会、上海世博会的牛肉指定供应商，既供应海底捞、肯德基、豪享来、西贝莜面村、乡村基等餐饮连锁企业，也供应双汇、三全、思念、康师傅、呷哺呷哺等20多个大型食品企业。
可以说，当时的河南伊赛牛肉集万千宠爱于一身。
2010年伊赛挂牌天津证券交易所，伊赛品牌被评为中国清真牛肉第一品牌。2015年，已成为国内最大牛肉供应商的河南伊赛牛肉在新三板挂牌上市，年销售额突破10亿元，成为新三板明星企业。
三年后，年营收破20亿元，鼎盛时期甚至高达27亿元，这也是伊赛的高光时刻！
2019年，伊赛牛肉已具备肉牛年屠宰30万头、10万吨肉制品深加工能力，实现国际贸易2000余柜的产业规模，稳居行业第一。
虽然伊赛牛肉的财务危机现在才被外界知晓，但企业内的隐患早已存在。从财务报表上看，伊赛牛肉的资金链一直颇为紧张。
伊赛牛肉2020年半年报数据显示，2020年上半年实现营业收入11.30亿元，同比下降2.52%，实现净利润-2286.96万元，同比下降158.78%，扣非后净利润为-2332.98万元。同比下降160.75%。
更为紧张的是，2020年上半年伊赛牛肉经营活动产生的现金流净额为-1.62亿元。其主业造血能力严重不足。
同时财务数据显示，截至2020年上半年，伊赛牛肉期末货币资金为5.88亿元，同比下降12.1%。需要说明的是，这5.88亿元当中，现金为8.02万元，银行存款为1.08亿元，其余4.799亿元则为承兑保证金等。
但此时，伊赛牛肉的短期借款却高达6.62亿元，同时长期借款当中一年内到期的非流动负债则为1.099亿元。
换言之，2020年上半年，伊赛牛肉在借款超7亿元的情况下，能够调动的资金只有1.08亿元，资金链紧绷情况可见一斑。
事实上，资金紧张在伊赛牛肉一直存在。2015年登陆新三板之后，伊赛牛肉实控人买银胖不断将手中股权进行质押。Wind数据显示，截至3月18日，买银胖所持股份的71.58%仍未解除质押。
伊赛牛肉破产背后的真实原因探析：
据了解，暴雷之前，伊赛牛肉已跻身国内肉牛养殖第一阵营，是一家集肉牛养殖、饲料生产、屠宰分割、食品加工、连锁专卖和供应链服务于一体的全产业链现代化食品集团。
业内普遍认为，伊赛牛肉的闪崩，导火索是董事长买银胖的辞职。但探究其背后的真正原因，还是企业内部出现了问题。连年以来，因追求快速规模化和全产业链控制，伊赛牛肉在自身盈利水平始终较低、缺乏长期管理经验和实力积累的情况下，走上了“资本推动论”的“发展快车道”，不停投建新厂、新分公司、新专卖店。
2019年起，伊赛牛肉发力C端，在各大城市推出伊赛牛肉新零售体验店。2020年，买银胖曾表示：“伊赛牛肉未来5年内要在全国建立10000家伊赛牛肉社区专卖店、KA商超专柜、冷鲜牛肉批零中心及新零售体验店，年销售收入达到50亿元。”然而，快速扩张带来的资金链紧张，使伊赛牛肉陷入了债务危机。
一位业内人士表示，肉牛养殖加工这个行业牵涉面广、产业链长、资金需求量大、管理要求高。这似乎也成为许多农牧企业跳不出去的难题：企业规模太小了、不打造全产业链，在市场上就没有竞争力；而一旦形成全产业链的规模效应，企业在资产运营、资本运作、贷款融资等方面不好把握平衡，难以承受外界的各种风险。希望更多企业可以从伊赛的经历中吸取教训，尽量规避风险，稳步发展。
探究伊赛牛肉破产背后的真实原因，还是企业内部出现了问题。
连年以来，因追求快速规模化和全产业链控制，伊赛牛肉在自身盈利水平始终较低、缺乏长期管理经验和实力积累的情况下，走上了“资本推动论”的“发展快车道”，不停投建新厂、新分公司、新专卖店。
创立之初，伊赛牛肉的主要销售渠道为B端餐饮市场和以商超为主的KA渠道。
2019年，伊赛牛肉转型布局线下、发力C端，自建了实现1小时牛肉配送的“牛肉商城”系统。
2020年5月，伊赛牛肉20岁生日庆典，买银胖曾表示“伊赛牛肉未来5年内要在30个省会城市，建设300家新零售体验直营店、3000家新零售体验加盟店，年销售收入达到50亿元”。
可惜的是，宏图壮志还没来得及实现，快速扩张和资本运作导致的资金链紧张问题，就在疫情的催化下暴露了出来。
公司2020年半年报显示，期内公司实现营业收入11.3亿元，同比下降2.52%；净利润亏损2286.96万元，同比下降158.78%，扣非后净利润亏损达2332.98万元，同比下降160.75%。
此外，财务数据显示，2020年上半年公司经营活动产生的现金流净额为-1.62亿元，主业造血能力已严重不足。
业内评价折戟原因：快速扩张和粗放管理
陷入债务危机之前，伊赛牛肉曾被投资机构广泛看好。此前，伊赛牛肉曾引进深圳市华商鼎盛中和股权投资、乾道投资基金、上海农天共祥创业投资、国泰君安证裕投资等战投机构。
从养殖基地、屠宰场到B端销售，再到后来成立熟食公司、终端专卖店，进军C端，伊赛牛肉四处攻城略地，一路加速扩张。
买银胖看到了市场的增长，却忽视了快速扩张带来的风险。
一位熟悉伊赛牛肉的业内人士告诉顶端新闻·河南商报记者，之所以其资金链陷入紧张，最根本的原因就是企业低质量、低效益运营导致企业看上去很繁荣，实则外强中干。“粗放式的管理和运营，导致企业运营中间出现很多跑冒滴漏的现象。管理的企业和资金规模越大，对企业家、人才队伍的要求就越高。前几年市场环境好的时候，很多企业纯粹靠资金的驱动，但是其实他的管理效率和效益都跟不上。一旦外部市场环境发生变化，政策发生变化，很多积攒问题一下就暴露出来了。”
此外，其前期和许多大型B端企业的合作，也是诱发资金链紧张的一个原因。“这种大型的企业，一般都是企业团购模式，对产品拥有很高的议价权。表面上看销售量上去了，但是其实利润很低。”该业内人士介绍。
拥有神图 如有神助
所有的供应链人都应该拥有一张【中国供应链神图6.0】
99元包邮（顺丰快递邮寄）。
请供应链顾问，就找海平老师
李海平：深圳海平创新知识服务有限公司创始人兼CEO、曾就职于华为技术，怡亚通供应链，金蝶软件，平安银行总行等国内业界知名企业，有近20年的供应链平台架构与运营实战经验，主设计国内第一套业务财务一体化供应链服务ERP、华为全球备品备件服务系统PSDS、平安银行产业供应链金融3.0平台，建投产融的产业互联网+供应链平台等多个重大项目。行业知名的个人公众号—【深圳供应链】，拥有超过30000+专业用户。目前已经自主开发设计了一套处于行业领先的产融一体化供应链平台（www.zhongpukeji.cn）,欢迎在线体验与交流探讨，也可以加微信：sz_scm与海平老师交流。