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新茶保存妙招

新茶保存妙招 广东迎海国际茶都有限公司
2016-06-04
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导读:茶贮存有妙招

数着新茶即将上市的日子,茶客们蠢蠢欲动。而春茶再好,如果存放不当就会变味。因此必须掌握一些贮存妙招。


生石灰贮存法

  选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔一个月到两个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。


  木炭贮存法

  取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月应换装一次。


  暖水瓶贮存法

  将茶叶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。



  冷藏贮存法

  将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃,效果较好。


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