春节是我国的传统团圆佳节，期间家家户户都会准备丰盛的年菜，因此，许多人会趁着过年大吃大喝一番。不过，老年人在春节期间更需要注意饮食方面的问题，以免因一时高兴反而放松了警惕。
1、提醒老人清淡少油盐
传统的过年老习俗让春节饮食依然偏重大鱼大肉，而老年人的消化系统功能有所减退，咀嚼能力减弱，对高蛋白和油腻食物的承受消化能力有限，再加上高油高盐，会增加老年人患高血压、冠心病等疾病的风险。所以春节老年人尤其要注意清淡饮食，限制油盐的食用量。
老年人春节膳食应以谷类为主，多吃蔬菜、水果和薯类，荤素、粗细搭配。老人建议每天摄入6两~9两蔬菜，4两~6两水果。最好用水果代替零食放在桌子上，方便老人拿取。
老年人每天应该吃30克~50克大豆及其豆制品。若以蛋白质的含量来折算，40克干大豆相当于80克豆腐干、120克北豆腐、240克南豆腐或650克豆浆。
从油和盐来说，油的食用量是25克~30克，盐少于6克。可以从烹调上加以注意，比如用清蒸鱼代替红烧鱼、用排骨汤代替烧排骨等。
2、多吃点细软食物
由于老年人消化功能弱，再加上家里人多，更容易出现食欲下降和早饱现象，这样会造成食物摄入量不足和营养素缺乏。所以春节期间更多给老年人做点细软的食物。
（1）将食物切小切碎，或延长烹调时间。
（2）肉类食物可切成肉丝或肉片后烹饪，也可剁碎成肉糜制作成肉丸食用；鱼虾类可做成鱼片、鱼丸、鱼羹、虾仁等。
（3）坚果、粗杂粮等坚硬食物可碾碎成粉末或细小颗粒食用。
（4）多选嫩叶蔬菜，质地较硬的水果或蔬菜可粉碎榨汁食用；蔬菜可制成馅、碎菜，与其他食物一同制成可口的饭菜（如菜粥、饺子、包子、蛋羹等），混合食用。
（5）多采用炖、煮、蒸、烩、焖、烧等进行烹调，少煎炸、熏烤等方法制作食物。
牛
年
1、多吃不如好睡
老年人随着年龄变化，睡眠时间、睡眠质量都会慢慢下滑，这需要引起足够的重视。睡眠的好坏将直接关系到老人对疾病的抵抗力。一般情况下，60~80岁的老年人，每天最好睡足6~8小时。但睡眠时间超过10小时以上或者少于4小时对健康都不利。建议每天21点准备睡觉，22点至23点就寝较佳，最晚不应超过0点。此外，要重视每天的午睡，时间半小时到l小时为佳，睡前可喝一杯白开水。
2、跑不如走
运动有益长寿，但要量力而行。有些老人喜欢在晨练时快跑，这并不值得提倡。因为，跑步时机体耗氧量会增加，易导致呼吸短促、机体缺氧，而大多数老人本身患有不同程度的高血压、支气管炎等慢性疾病，很容易诱发心肌梗塞或脑血管意外。对老人来说，运动的最佳选择是散步，同时甩甩手、拍拍肩膀、扭扭腰胯，适可而止。体质很好的老人可以尝试慢跑，但一定要做好跑前热身和整理运动。
3、药补不如食补
时下，越来越多的老人追求口服液、维生素片的药补效果，或者过度迷信大补的中药材如人参、黄芪等。实际上，不论哪种保健品，都容易出现成分不明、药不对症、应用过量等弊端。相比之下，食补从日常食物而来，虽见效缓慢，但作用温和。对于身体状况良好的老人来说，只需合理安排三餐，食物新鲜、多样、均衡即可。
港安健康温馨提示：正值过年，老人们心情大好，尽情享受着浓浓的亲情的同时，还需要注意自己的饮食问题，不要因一时的放松而造成健康受损。希望每一位老人都能够健健康康，平平安安，过一个开心、美满的春节。
牛年快乐
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