经常外卖熬夜易累身体老发炎？这5种营养都是“抗炎高手”

你知道吗?不同的维生素其实各有各的“专长”。比如维生素A管的是眼睛健康，缺了维生素D可能会骨质疏松。但除了各自的本职工作，它们还有一个共同的隐藏技能——抗发炎!

今天就来聊聊五种自带抗炎效果的维生素，以及怎么从日常食物里轻松吃到它们。

想护眼又抗炎?吃点胡萝卜、地瓜、菠菜或者其他绿色叶菜就对了。科学家发现，维生素A不仅能让眼睛在暗光下看得更清楚，还能帮身体减轻炎症反应。要是缺了它，晚上看不清东西(也就是夜盲症)就找上门了。

不少人上班没精神会选择用维生素B群提神，其实它的本事不止这些。B群还能帮身体降低“C反应蛋白”——这是一种会在人体受伤或感染时升高的物质，是反应人体发炎状况的指标之一。虽然目前还不能百分百确定“降了这个指标就等于消了炎”，但多吃点富含B群的食物，总归是好事。比如红肉、鱼肉、鸡肉、芦笋、豌豆，都是好来源。

听说过自由基吗?可以把它想象成身体里“单身的坏分子”，因为少了电子，就到处去抢别人的电子，引发一系列破坏。这个过程，就是所谓的“氧化反应”，会让人老得快、发炎，甚至增加患癌风险。而维生素C的作用，就是慷慨地给出电子，稳住这些自由基，终止破坏。它和维生素B群一样，也有助于降低C反应蛋白。柑橘类水果，比如橙子、橘子、葡萄柚里，就富含维C。

研究发现，体内维生素D水平低的人，更容易得各种发炎性疾病。更别提它还关系到骨骼健康，缺了容易骨质疏松。好在补它不算难——除了吃点蛋黄、牛奶、鱼类，最简单的方式就是晒太阳!

维生素E和维生素C一样，是抗氧化界的明星，能帮身体抵抗炎症。一些研究还发现它可能对心脏有保护作用，虽然具体好处还不算特别明确，但多吃点坚果总没错。杏仁、葵花籽、其他坚果，还有绿色叶菜，都是它的来源。

所以你看，想要抗炎，不一定非要买各种补品。吃对食物，每天均衡搭配，就能让这些维生素为你的身体悄悄“灭火”。