五月将至，樱桃已红。
你期待的那抹甘甜已准备好
等你开启盛夏第一口甘甜和清凉
进入五月，春末初夏万物芬芳的时节，汶川的天空湛蓝清澈，连岷江河谷的风也变得风情万种，撩拨人心。
但是在汶川不仅有美到窒息的羌山古寨，还有等待了一季的汶川甜樱桃。在太阳的滋润下羞红了脸，像宝石一样红嫩欲滴，一颗颗晶莹剔透鲜红饱满像红玛瑙一样挂在枝头。
在汶川当地它叫“甜樱桃”“莺桃”，但走出汶川它有个洋气的名字：“cherries”音译为车厘子，如玛瑙宝石般美丽，味道甘甜。同时也是汶川人心中的雪山美人，它生在雪山之下，成熟于2000海拔的高山，接受将近10℃昼夜温差，经过阳光滋润，洗礼于岷江河畔的风。历来以优质美味出名，白居易曾这样描写车厘子的滋味：“甘为舌上露，暖作腹中春”。
水果中的爱马仕
每到五月，红得鲜艳璀璨的甜樱桃成了汶川最讨喜的颜色，使得汶川的美一下子变得热烈起来。
汶川的光照和热量使得这里的甜樱桃甜樱桃个头大，直径甚至超过了一元硬币。颜色红润口感Q弹脆爽且营养丰富。
比其他地方的车厘子更甘甜美味。被称为”钻石水果“ 水果中的“爱马仕”因每年产量稀少珍贵被视为珍品。
甘甜珍贵也娇气
汶川甜樱桃深受市场宠爱，价格也堪称钻石价格，那是因为樱桃树特别娇气难栽。水少了不行，水多了也不行。
樱桃树的根系喜欢大喘气，如果被水浸泡，根系就会窒息而死，碰上洪涝灾害，所有的努力就功亏一篑了。
汶川的樱桃树都是用最自然的方式去种植。开挖沟渠，将雪山融水引流到地里进行灌溉，同时用自家牲畜的粪肥与枯树叶的混合。
智慧的汶川人还将黄糖或白酒装进瓶子里，引诱害虫，使其一旦飞进，便无法逃出。成本很低，又无污染。
最懂土地的是农民，最懂甜樱桃的是村民，他们知道在什么时候灌溉，什么时候需要防虫，把甜樱桃从青涩照顾到鲜红。
五月尝甜
然而五月对于汶川人来说，樱桃成熟并不意味着可以闲下来，汶川甜樱桃品质虽好，却储存周期短，使得五月更加忙碌。
山路阻碍了出路，产品再好也很难流通出去，每到樱桃成熟时农户们大多在国道或街边售卖，能卖出的很少，大多被浪费，都市里的人吃不到，而山里人卖不出。
好在这几年互联网在农村普及，加上政府的重视关心，汶川甜樱桃不仅只是在国道上路边售卖，而是可以借助网络让都市的人们在网上直接购买，品尝到鲜美的甜樱桃。
孔夫子说：不时，不食。意思说就是跟着时令吃美食，而五月节气里空气弥漫着的香甜提醒你，该吃汶川樱桃了，该用汶川独有的一份清甜犒劳自己了。
