长时间以来，“适口性”都被作为一个重要指标出现在食物的卖点中，被很多宠物主人、甚至是行业内专业人士所推崇。
很多宠物食品厂商也竞相在宠物食品的“适口性”、“耐口性”上不断探究、钻研，并想尽一切办法提高宠物们对食品的喜爱程度，让宠物更爱吃，这样产品才更好卖。
然而正是由于业界对“适口性”、“耐口性”有太多的宣导与推广，使得很多非常可口但品质却十分低劣的产品流入市场，并威胁到宠物的健康成长。
今天，我们就来讲讲关于“适口性”的那些事儿。
★被神话了的“适口性”和“耐口性”
“适口性”是指宠物对食品的喜爱程度，更偏向于“第一口喜好”，而“耐口性”则是指宠物对食品的持续喜爱程度，偏向于“持续采食喜好”。食品师通过对食品配方的优化和调整、对宠物食品原料的筛选与排除等，无限程度地追求宠物的适口性和耐口性。
似乎在宠物食品的所有品质诉求中，唯有“适口性”和“耐口性”是“有价值”的，人们无时无刻无处不在谈论它的重要性。久而久之，就形成了这样一个结论——“狗爱吃就是好的，狗不爱吃就是差的”。
反而那些真正关乎宠物生命基础的“蛋白质”、“维生素”、“矿物质”等，在“适口性”和“耐口性”面前都显得不那么被重视了。渐渐地，“适口性”和“耐口性”被披上神秘的面纱，被传得神乎其神，越来越多人对其深信不疑，并把它们奉为选择好狗粮、猫粮时的神圣标尺。
★揭开“诱食剂”的神秘面纱
而究其根本，真正让“适口性”和“耐口性”成为神话的是一种天然无害的营养添加剂——诱食剂。
在百科搜索“宠物诱食剂”，给出的定义是：宠物诱食剂是根据宠物采食需要，特别设计的一种能够引诱宠物采食、增加宠物适口性、增进宠物食欲的营养性添加剂。
所以，在宠物食品生产企业间，诱食剂开始被委以重任，变成了负载“适口性”和“耐口性”神话论的勇者替身。
很多人第一眼看到“剂”都会紧张，觉得它就是对健康有害的。而事实上，诱食剂就是一营养添加剂，它对宠物健康是安全无害的。我们甚至可以把诱食剂理解成为一种调味料，能够增加宠物对食品的喜爱程度。
这里特别要强调的是“增加”而非“创造”，诱食剂只能让原本宠物对爱吃的食物提高兴趣，让那些有轻微厌食的宠物缓解对食物的抗拒，让原本比较干涩的颗粒变得美味一些。
但却没无法盖上原本就营养价值低下、配方原料低劣，宠物本身就抗拒的食物的品质问题。一句话总结就是，诱食剂是来给宠物食品景上添花的，不是来雪中送炭的。
★真正的健康从改变饲喂方式开始！
明白了这其中真正的缘由，我们就应该立马放弃唯适口性论，放弃唯耐口性论，改变不正确的饲喂习惯。
作为宠物业从业者，或者是宠物主人，我们非常有必要知道什么才是给宠物长久健康、快乐生活品质的保证。在这里，我们就需要更多地从宠物视角出发理解宠物，理解什么是她们真正需要的，而非我们自己。
其实宠物拥有超乎想象的智力。通常情况下，宠物在添加了诱食剂的食物长期诱惑下，嘴巴也会越来越刁，变得越来越挑食，怎么办？看到自己的爱宠不吃东西了，用忧郁的眼神巴巴得望着你的时候，你一下心软，就开始了一个错误的喂食之旅：
干粮不吃，加罐头就吃了……加了罐头，过两天不吃了，再加点肉汤……加了肉汤后，没过几天又不喜欢吃了……再加点酸奶……就这样，宠物明白了一个道理：现在不吃饭，下一顿一定是更好吃的饭！因此她们变得越来越挑食，最终喂什么都不爱吃了，直至日渐消瘦，乃至昏厥。
由于这种错误的喂食方式，宠物们产生了厌食现象，促使了那些打着“适口性”旗号的宠物食品都粉墨登场。一款款强调适口性最佳、狗狗最爱吃、狗狗爱不释口的宠物食品摆上了货架。
而这其中不乏为了追求适口性而放弃营养价值的垃圾食物，为了满足狗狗和猫咪爱吃而不惜以牺牲宠物长久健康为代价添加的食材。就这样，我们的宠物在“好吃”中，离“吃好”越来越远，离“长久健康”越来越远。
所以切记，对宠物食品而言，同样存在“好吃，不等于吃好”!
“宠物喜欢吃”不能是选择宠物食品唯一的标准，卫生、安全、营养均衡、长久的健康才是我们为自己家的宠物选择宠物食品的正确态度。所以，让我们和宠物们一起行动起来，拒绝可口的宠物垃圾食品吧！
*本文作者为宠物营养学家王天飞，由小编二次编辑整理，如需转载请注明。
