在湛江沃野阡陌间，有逐梦乡野的返乡青年、深耕农技的新农人、耕耘特色种养的实干者、探索农文旅新业态的创业者 —— 他们方向不同，却拥有共同的追求：扎根乡土，以青春赋能乡村振兴。近日，由湛江启迪执行的“中行杯”湛江市青年农创项目大赛暨 2026 年“创青春”广东“百千万工程”兴乡青年创业大赛湛江市赛火热开启，锚定“青春逐梦百千万，农创兴湛向未来”核心主题，设置乡村运营、智慧农业两大赛道。众多农创项目同台角逐，创意与乡土机遇相互碰撞，目光所至，皆是投身兴乡事业的热忱与朝气。现在，请倾听他们的故事 ——
来自廉江市良垌镇的全王新，带领廉江市良垌兴旺农业机械专业合作社，携《火山冬薯创新与智慧深加工全产业链项目》参赛。团队立足本地火山富硒土地，深耕火山冬薯特色产业，构建起完整的冬薯全产业链发展模式。
扎根火山沃土十余年
科技重塑传统薯类农业
良垌兴旺合作社是扎根火山富硒产区的返乡青年创业主体。二十余年前，全王新返乡牵头成立农机专业合作社，带领新农人与村民深耕火山冬薯产业。
合作社革新传统种植模式，开展种质改良破解品种退化难题，配齐大中型农机，推行规模化标准化种植。落实统一育苗、免费农技下乡、统一收购销售，依托三蒸三烘工艺与自研锁鲜技术，把冬薯加工成蜜薯干，手握包装专利，产品获评全国名特优新农产品、湛江 “湛品” 区域公共品牌。
线下开设七家自营餐饮门店，做产品直销与特色番薯餐饮；打通线上产销对接、线下商超团购等多元渠道，实现产销全产业链融合，贯通田间到市场的完整链路。
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火山沃土育青年创客
百千万工程增添产业动能
兴旺合作社的发展，是廉江推进 “百千万工程”、扶持青年农创、挖掘火山特色农业的生动缩影。廉江持续优化返乡创业环境，大批青年扎根乡镇发展冬薯、芭乐等特色产业，激活乡村发展活力。合作社种植面积 3000 余亩，带动 200 多户群众转型职业农民，年均解决万余人次季节性务工，培育百余名农业职业经理人。实行保底收购、统一供苗、统一技术、统一品牌销售，降低农户种植风险。
未来三年，团队将深化校企种质研发，丰富高附加值加工产品，依托农业科技服务超市开拓大湾区市场，扩容产业共同体，吸纳更多村集体、返乡青年参与。坚守带动农户共享产业红利的初心，以成熟的种植加工技术与畅通产销渠道，用科创在火山沃土书写共同富裕的乡村答卷。
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湛江启迪科技园作为湛江市青年农创客培育工程示范实践基地，将持续赋能本土农创主体，并用好 “村播学院” 培育更多乡村电商人才，常态化开展路演、实训、产业对接活动，围绕水产、果蔬搭建出海交流平台，助力农创团队开拓跨境赛道，打通农产品内外销渠道，以科创赋能乡村产业振兴。
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